В чём разница между капучино, латте и флэт уайтом

14 июня 2023 Рецепты

В чём разница между капучино, латте и флэт уайтом

Капучино, латте и флэт уайт — это те напитки, поняв приготовление которых, вы точно не останетесь равнодушны.

Какой напиток выбрать и в чем разница?

Расскажем о секретах приготовления, соотношении ингредиентов и различиях во вкусе.

Капучино — безупречное соотношение молока и кофе.

Это наиболее популярный напиток на основе эспрессо. В нем чувствуются ноты эспрессо, но не затеняется вкус молока. Это что-то между флэт уайтом и латте, он идеален для новичка в мире кофейных напитков.

Для стандартного капучино необходима 1 порция эспрессо и чашка 150-180 мл, а для чашки от 280 мл. используют двойную порцию эспрессо.

Раньше капучино делали из 1/3 молока, эспрессо и молочной пены, в современных кофейнях добавляют в напиток больше молока, а не взбитой пены, тем самым капучино приобретает более мягкий вкус.

Капучино делает незабываемым — шелковистая и обволакивающая текстура молочной пены толщиной около одного сантиметра.

Латте — самый молочный кофейный напиток.

Он подойдет тем, кто любит нежный сливочный привкус. Он отличается мягким, сливочно-молочным вкусом, с легкой ноткой кофе эспрессо.

Для него стандартным и оптимальным объемом является чашка 250-300мл. Для приготовления латте в одну порцию эспрессо вливают взбитое молоко и немного молочной пены.

Чем отличается латте от капучино?!

· Латте содержит больше молока, он создан для тех, кто не любит крепкий кофе и предпочитает легкий и молочный, без горького привкуса кофе, напиток.

· Молочная пенкаа в латте — не более 0,5 см.

Флэт уайт — выразительный вкус кофе.

Флэт уайт — наиболее яркий по вкусу напиток на основе эспрессо.

Он создан для армии фанатов вкуса эспрессо.

Подается в чашке, объемом 150-180 мл, но с двумя порциями эспрессо.

Остальной объем напитка состоит из молока и небольшого количества молочной пены.

В чем разница флэт уайта от капучино?!

· Флэт уайт — кофе с характером, содержит двойную порцию эспрессо.

· Молочная пена — 0.25 см.

Таким образом, эти 3 напитка отличаются друг от друга как вкусовыми пристрастиями, так и пропорциями кофе и молока.

Капучино — для любителей классического варианта «кофе с молоком». В нем присутствует гармония вкуса молока и кофе.

Латте — своего рода двухслойный кофейный коктейль, в котором большое количество молока и всего одна порция эспрессо.

Флэт уайт — это кофе с характером, с двойной порцией эспрессо и небольшим содержанием молока.

Читайте также