У кофеманов — кофейные гены!

11 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Многие люди не могут начать день без чашки кофе. Если лишить некоторый утренней дозы кофеина, они весь день будут никакие. Ученые из Ученые из Гарварда и Национального ракового института полагают, что подобная кофемания, а точнее – кофеиномания — является абсолютно естественной и зависит от личных особенностей.

Это уже доказано: зависимость от кофеина, а стало быть и от кофе, вызванна ДНК человека. Исследователи нашли два «гена кофеина»: CYP1A2 и AHR. Выяснено, что CYP1A2 имеет прочную связь с метаболизмом кофеина, а AHR играет роль в регулировании работы гена CYP1A2.

Кстати, оба гена есть у каждого из нас, но — в разном количестве. Но в этом-то все и дело! Эксперимент показал, что люди с распространенностью гена CYP1A2 в среднем потребляли на 38 миллиграмм кофеина больше, чем обычно.

Медики, тем не менее, напоминают: в больших дозах кофеин не безопасен, а смертельная доза в сутки — приблизительно 10 граммов. Кофеин все-таки сильнодействующее вещество, он повышает обостряет человека, усиливает сердцебиение, повышает давление. Поэтому кофе не следует злоупотреблять тем, кого мучает бессонница, а также при гипертонии и атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, глаукоме. Кстати, если выпить слишком много кофе, можно получить обратный эффект: вы быстро устанете вместо того, чтобы чувствовать себя бодро.

Читайте также