Записи с меткой: выбор турки
-
Выбираем турку для приготовления кофе
10 сентября 2015 Новости о кофе
-
Турка — это скорее народное и шуточное название, возникшее из-за того, что об этом инструменте мы узнали именно от турок; в оригинале же он называется «джезве» или «джезва» (адаптированный вариант слова тюркского происхождения).
МатериалыТрадиционно джезвы делали медными, с толстыми — в полтора миллиметра — стенками. Сейчас есть много вариантов джезв, их можно сразу же разделить по типу материала: алюминиевые, глиняные,Читать далее »
Комментарии