Записи с меткой: выбор турки

Выбираем турку для приготовления кофе

10 сентября 2015 Новости о кофе

Выбираем турку для приготовления кофе

Турка — это скорее народное и шуточное название, возникшее из-за того, что об этом инструменте мы узнали именно от турок; в оригинале же он называется «джезве» или «джезва» (адаптированный вариант слова тюркского происхождения).
Материалы

Традиционно джезвы делали медными, с толстыми — в полтора миллиметра — стенками. Сейчас есть много вариантов джезв, их можно сразу же разделить по типу материала: алюминиевые, глиняные,Читать далее »