Записи с меткой: выбор кофе

Как выбрать кофе

29 октября 2021 Новости о кофе

Несмотря на широкий спектр растворимых кофейных напитков, многие все-таки предпочитают употреблять кофе натуральный, купить, который как оказывается не так просто. То, что на упаковке написано «кофе», еще не означает, что содержимое действительно является натуральным сырьем для приготовления любимого напитка. ВЧитать далее »

Кофе Марагоджип в зёрнах

12 октября 2021 Новости о кофе

Одним из разновидностей арабики является кофе сорта Марагоджип.

На деревьях этой разновидности созревают самые крупные зерна в мире. Этот вид очень капризен и требует кропотливого ухода. Этим и объясняется тот факт, что Марагоджип прижился в немногих странах, а именно: Никарагуа, Гватемале, Мексике и Колумбии.

Принято считать, что марагоджип — это не просто кофе, а один из наиболее качественных его сортов в мире.

НезабываемыйЧитать далее »

Натуральный кофе полезней растворимого

27 февраля 2017 Здоровье и кофе

Нерастворимый кофе не только более вкусный, чем растворимый, но и более полезный, сообщили шведские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 65 тыс. добровольцев. Оказалось, что в нерастворимом кофе содержание нерастворимых жирных кислот в десятки раз большее, чем в растворимом. Положительное влияние этих кислот заключается в их противораковом действии на организм, пояснили специалисты.

ЭкспертыЧитать далее »

Выбранный кофе сможет многое рассказать о характере человека

18 ноября 2016 Здоровье и кофе

Предпочтение в отношении кофе может рассказать о характере человека, считает профессор психологии Рамани Дурвасула из Калифорнийского университета, США.

Ученые пригласили принять участие в исследовании 1 тыс. любителей кофе. Специалисты изучили черты характера испытуемых и предпочтения в кофе. Оказалось, что черный кофе предпочитают пить люди, не признающие излишеств, люди-пуристы и консерваторы. Среди любителей латте оказалосьЧитать далее »

Выбираем качественный кофе

9 февраля 2016 Новости о кофе

Вопреки ожиданиям, на подъезде к фабрике, расположенной в тихом районе на окраине Болоньи, пахнет не свежезаваренной чашкой кофе, а, скорее, то ли кондитерской, то ли пивоваренным заводом. От первой – густая, насыщенная сладость воздуха, от второго – его совершенно характерный солодово-зерновой привкус. Как мне сообщили сотрудники, этот дух дают сахара, которые в изобилии содержатся в кофейном зерне и которые карамелизируются приЧитать далее »

Выбираем качественный кофе

30 сентября 2015 Новости о кофе

Как определить качественные зерна и не прогадать с выбором вкусного напитка.

Пожалуй, ни один человек в мире не представляет доброе утро без чашки ароматного и бодрящего кофе. Конечно же, всем хочется не только быстро проснуться, но и насладиться приятным вкусом напитка. А для этого нужно не прогадать с выбором.

При выборе хороших кофейных зерен главное помнить, что они должны быть крупными (в случае арабики — 6-8 мм) или мелкимиЧитать далее »

Немного о вреде растворимого кофе

18 марта 2015 Здоровье и кофе

В нашей повседневности существует большое количество вещей, которые считать нормальными невозможно, хотя именно такими мы их привыкли считать. К примеру, рассмотрим растворимый кофе.

Во времена Первой Мировой войны, создали крепкий, бодрящий и быстро приготовляемый напиток. В то тяжёлое время для питания солдат было создано много концентратов, которые разбавлялись кипятком, при этом получалась хоть и не вкусная, но горячая иЧитать далее »

Кофе поможет снизить вес

11 марта 2015 Здоровье и кофе

Исследователи из университета Джорджии выяснили, что химический состав кофе способен помочь предотвратить некоторые разрушительные эффекты тучности.

В работе, исследователи выяснили, что хлорогеновая кислота значительно сокращает инсулиновую резистентность и накопление жира в печени мышей, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров.

«Предыдущие исследования показали, что потребление кофе может снизить рискЧитать далее »

Кофе не только помогает нам взбодриться с утра, но и оказывает влияние на весь наш организм в целом

26 февраля 2015 Здоровье и кофе

Давно доказано, что после чашки этого напитка люди становятся более контактными, и этим его свойством успешно пользуются в деловой сфере при переговорах. А теперь ученые обнаружили, что кофе взаимосвязан с либидо человека.

Существовало мнение, что кофе вреден, и особенно в сексуальном плане — якобы он может вызвать импотенцию. Но исследователи доказывают обратное — он способен не только улучшить потенцию у мужчин, но и повлиять наЧитать далее »

Кофе может многое рассказать о том, кто его пьет

20 февраля 2015 Новости о кофе

Существует мнение, что наши пристрастия к тем или иным продуктам питания и напиткам во многом определяются нашим характером и темпераментом. Что уж говорить о самом «экстрасенсорном» напитке – кофе – который даже будущее предсказать, как считают, может, не говоря уже о некоторых личностных характеристиках человека.

Так, например, психологи утверждают, что самый популярный вид кофейного напитка – эспрессо – выбирают натурыЧитать далее »