Записи с меткой: вода

Как сократить расход воды при производстве кофе

22 декабря 2022 Новости о кофе

Химик Ричард Смолли, лауреат Нобелевской премии, в 2003 году назвал 10 проблем, которые человечество должно решить за следующие 50 лет. В этом перечне на втором месте по значимости оказалась нехватка пресной воды.

Больше всего этого ресурса требуется сельскому хозяйству: на его нужды приходится около 60 % потребления.

В исследовании Института водного образования в Делфте посчитали, что на производство зерна для приготовления чашки кофеЧитать далее »

Как создать самому воду для кофе?

6 декабря 2022 Новости о кофе

Как создать самому воду для кофе?

Более 90% вашей чашки кофе — это вода. И она оказывает на вкус напитка намного большее влияние, чем кажется.

Немного фактов:

Вода — единственное вещество на Земле, которое встречается в природе в твердом, жидком и газообразном состоянии. Молекулы воды имеют небольшой положительный заряд с одной стороны и небольшой отрицательный заряд с другой. Это делает воду полярной молекулой.

Вода известна какЧитать далее »

Разновидности пожарных рукавов

5 ноября 2022 Другие новости

Для транспортировки воды от источника до объекта пожаротушения используют пожарные напорные рукава. В экстренной ситуации они быстро и последовательно соединяются между собой и подключаются к насосу. Другой конец рукавной линии, расположенный ближе к очагу, оснащаетсяЧитать далее »

Какао-фермеры вынуждены возить воду из дома на ферму из-за нелегальных старателей

26 сентября 2022 Другие новости

Глава отдела по связям с общественностью Совета по какао Ганы сообщил, что незаконная добыча полезных ископаемых вблизи водоемов вынуждает фермеров, выращивающих какао, доставлять на свои фермы воду для разведения химикатов из дома. Это, по его словам, привело к высокой стоимости операций для производителей какао, поскольку им приходится платить больше за транспортировку воды. Такое усложнение задачи ведения сельского хозяйстваЧитать далее »

Какая вода лучше всего для приготовления кофе?

13 сентября 2022 Другие новости

Жесткость воды

Бариста и иные специалисты, занимающиеся не только приготовлением, но и дегустацией кофе, сходятся во мнении, что ни слишком жесткая, ни чересчур мягкая вода для кофе не подойдут. Вам нужно найти золотую середину – что при качестве воды, которая характерна для большинства водопроводов, не слишком сложно, ведь в наших трубах вода довольно жесткая. Чтобы смягчить ее, пользуются обыкновенными фильтрами типа кувшинных –Читать далее »

Врач посоветовал перед полетом отказаться от кофе и пить много воды

7 июля 2022 Новости о кофе

Перед полетом в самолете рекомендуется отказаться от алкоголя и кофе, а также пить много воды, сообщил в интервью РИА Новости главный врач медико-санитарной части международного аэропорта Шереметьево Сергей Волга.
«Какой-то особой подготовки для перелета не требуется, но тем не менее мы рекомендуем как следует выспаться, исключить накануне перелета алкоголь, большое количество кофе, исключить или сократить продукты, которые могутЧитать далее »

Врач посоветовал запивать кофе водой в жаркую погоду

15 июня 2022 Здоровье и кофе

В жару кофе лучше запивать водой. Об этом сообщил главный внештатный специалист департамента здравоохранения Москвы по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Андрей Тяжельников.

Он напомнил, что кофе не спасает от жажды, а выводит жидкость из организма. Поэтому после него нужно выпить стакан воды. «В жару любые напитки предпочтительнее в охлажденном виде, — рассказал он агентству «Москва». — Если вы не можете отказатьЧитать далее »

Почему для эспрессо и фильтр-кофе нужна разная вода

1 февраля 2022 Новости о кофе

Вода экстрагирует вещества из кофе, в том числе и кислоты, которые содержатся в зерне. А потому ее кислотно-щелочной баланс (pH) значительно влияет на конечный вкус. Напиток, приготовленный на щелочной воде, будет горчить. Кислотная вода придаст кофе уксусный привкус. Оптимальным получается кофе на воде, pH которой близок к нейтральному уровню — между 6,5 и 8.

Интересно, что для эспрессо и фильтр-кофе нужна разная вода, чтобыЧитать далее »

Красота и вода. Польза воды для красоты

15 декабря 2021 Новости о кофе

Вода – источник всего живого. Как известно, организм каждого человека на 2/3 состоит изЧитать далее »

Пряный чай с молоком

25 ноября 2021 Новости о кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 г
Чай черный — 12 г
Имбирь свежий — 8 г
Гвоздика — 5-6 шт.
Вода — 250 г
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю вливаем молоко и воду, ставим на огонь и ждем закипания.

Очищенный корень имбиря натираем на мелкой терке.

Когда молоко закипит, отправляем туда чай. Уменьшаем огонь до минимума, помешиваем около 1 минуты.

Добавляем гвоздику и имбирь. Выключаем и накрываем крышкой, настаиваем молочный чай с имбирем и гвоздикойЧитать далее »