Записи с меткой: статистика

Кофемашина с терминалом оплаты. Кофемашина для бизнеса

9 июня 2023 Кофемашины

Преимущества кофемашины с оплатой по карте
1) Не требуется персонал

2) Оплата проходит в автоматическом режиме

3) Ведётся электронный учёт продаж и остатков продукции

4) Качество приготовления кофе очень высокая

5) Для приготовления капучино возможно использование коровьего и сухого молока

В каких случаях подходит Кофемашина с оплатой по карте (варианты использования)
1) В офисах компаний или в бизнес центрах для организацииЧитать далее »

Что такое слепое сито для кофемашины, почему оно слепое? Blind Coffee Basket

9 июня 2023 Кофемашины

Любому владельцу рожковой кофемашины важно, и даже необходимо, понимать как примерно устроена кофемашина и знать принципы

Купить слепое сито для кофемашины на Ozon
Купить на ozon слепое сито для чистки кофемашины
Слепое сито для чистки кофемашины 58 мм
ее обслуживания, особенно какие чистки необходимо проводить. Профессиональный бариста точно знает почему.

Эти знания помогут владельцу кофемашины всегда быть с отличным, вкусным кофе, аЧитать далее »

Почему кофе горький? Как избавиться от горечи во вкусе?

8 июня 2023 Новости о кофе

Многие сталкивались с таким явлением, когда кажется, что кофе, который приготовили в кофейне кажется нам вкусным и насыщенным в отличии от того, который мы приготовили дома и он получается невкусным, да еще и горьким. Хотя казалось бы, что для себя и своих близких мы стараемся приготовить самый вкусный кофе, выбирая и хорошие сорта, и даже используя домашнюю кофемашину. После вкусного кофе из кофейни может на какое-то время вообщеЧитать далее »

Почему бразильский кофе самый популярный в мире? Лучшие сорта арабики

7 июня 2023 Новости о кофе

История
Бразилия — главный мировой поставщик кофе в течении последних 100 лет. Первые кофейные зерна завезли в страну еще в 18 веке, а к середине 20го века это уже был главный экспортный продукт Бразилии. К середине двадцатого века Бразилия занимала 80-90% мирового рынка производства кофе.Brazilian coffee farm historic photoНо постепенно ее доля стала сокращаться, давили конкуренты. Другие страны латинской и центральной Америки стали увеличивать объемыЧитать далее »

Иван-чай: от запрещенного продукта до перспективного экспортного направления

6 июня 2023 Чай

Кипрей, копорка, огненная трава, скрипун, пуховник — все это разные названия иван-чая, из которого готовят традиционный русский напиток. И хоть такой чай и встречается во многих странах, наиболее популярен он именно в нашей стране.

В этой статье расскажем, как растет иван-чай, когда к нему пришла известность, как его собирают сегодня, и поделимся основными способами заваривания.

Что такое иван-чай
Иван-чай — это многолетнееЧитать далее »

Как выбрать кофеварку

5 июня 2023 Кофемашины

Фильтрованный кофе, считающийся одним из самых безопасных и простых в приготовлении среди всех кофейных напитков, можно получить с помощью обычной кофеварки капельного типа (или фильр-кофеварки). Такие аппараты достаточно распространены, причем все они работают по одному и тому же принципу: вода из специального резервуара подается по нагревающему ее контуру, медленно и без давления пропускается в предварительно насыпанныйЧитать далее »

Что такое чай Улун?

5 июня 2023 Чай

Зеленые чаи, улуны, впрочем, как и черные, красные и белые чаи — это отдельные категории, которые получают от одного того же дерева Camellia sinensis.

Оно растет в некоторых частях Китая, Индии и Шри-Ланки. То есть дерево одно (после долгих лет селекции это уже куст), а производственный процесс разный, он и превращает чай в красный или зеленый.

Но и в рамках одной категории сорта сильно отличаются.

Условия выращивания чая улун
Травяные чаи,Читать далее »

Зависимость между кофе и типом характера

2 июня 2023 Другие новости

Молотый кофе без сахара
У вас сильный характер, вы не боитесь ответственности и не стесняетесь своих ошибок.

Молотый кофе с сахаром
Вы очень долго принимаете решения, нуждаетесь в поддержке. Очень часто вы готовы пожертвовать своими интересами ради других, однако потом долго жалеете об этом.

Кофе с пенкой
У вас над разумом преобладают чувства, вы имеете доброе сердце и открытую душу, а также цените в людях честность.

Растворимый кофе
Читать далее »

Помол кофе и его вкус. Совет профессионалов

31 мая 2023 Новости о кофе

Правильная экстракция кофе
Экстракция — это извлечение из кофе ингредиента или составляющих путем диффузии в жидкости, которая лучше растворяет эти химические соединения.

Применяя этот термин к кофе, экстракция означает не больше и не меньше, чем приготовление кофе, которое представляет собой прохождение и растворение содержащихся в кофе веществ в воде.

Каков на вкус правильно экстрагированный кофе?

Он слегка сладковатый,Читать далее »

Смола пуэра

30 мая 2023 Чай

Этот чайный экстракт был известен в династию Тан (VII — X века). Его перестали производить во времена династии Мин (XIV — XVII века). Возобновили производство во времена династии Цин (XVII — XX вв.). В императорском дворце был специальный цех, который занимался производством именно чайной смолы. Эту пасту делали в 50-х годах 20-го века на фабрике Сягуаньдля китайской армии, которая базировалась в Тибете. Использовалась она, как вы понимаете дляЧитать далее »