Записи с меткой: сеть кофеен кофеин

«Кофеин» на «Празднике Еды»

27 августа 2012 Новости кофеен, Новости о кофе

25 августа в Парке Горького состоялось, пожалуй, самое долгожданное гастрономическое событие лета – «Праздник Еды». «Кофеин» принял участие в фестивале со специальным праздничным меню. Стенд одной из лучших кофейных сетей Москвы был посвящен Нью-Йорку.

Настоящей сенсацией стало появление оригинальных американских бейглов и сэндвичей, которые специально для гостей фестиваля готовил сам основатель сети кофеен «Кофеин» ЕвгенийЧитать далее »

Кофе без дыма

17 мая 2012 Новости кофеен

Одна из кофеен сети «Кофеин» объявлена территорией без табака. Курящие гости «Кофеина» на Профсоюзной могут наслаждаться кофе внутри кофейни, а сигаретами – снаружи.

Заметным отличием Евросоюза от старой Европы стал отказ от курения в кафе и ресторанах. Это не стало катастрофой: поклонники никотина дружно курят на крыльце парижских и римских кофеен. Перенять этот опыт рискнул «Кофеин»: одна из кофеен популярной сети объявленаЧитать далее »

Россияне любят кофе больше, чем пончики

30 ноября 2011 Новости кофеен

Сеть кофеен «Кофеин» уже в декабре планирует выйти на региональный рынок. О чашках кофе за 50 рублей, о неудачных стартапах и конкуренции в Москве рассказал совладелец сети Евгений Коган.

Полмиллиона на франшизу

Евгений, каковы предварительные итоги года?

Мы открыли шесть кофеен, могли бы открыть десять, но решили уделить больше времени нашему новому направлению — франчайзингу. Тем более, что открытие каждого «Кофеина» — это большаяЧитать далее »

Эспрессо-смесь «Кофеин» – призер чемпионата Nordic Barista Cup 2011

15 сентября 2011 Новости кофеен

Для того чтобы выпить чашку эспрессо, получившего высокую оценку ведущих международных экспертов, не обязательно отправляться в Европу. Качественный кофе можно попробовать и в Москве – в столичной сети кофеен «Кофеин», занявшей призовое место в чемпионате Nordic Barista Cup в рамках Nordic Roaster 2011, который состоялся в Дании в последние дни лета.

Чемпионат Nordic Barista Cup (частью которого является и соревнование по обжарке кофе Nordic Roaster 2011) – этоЧитать далее »