Записи с меткой: рецепт

Холодный вишнево-мятный чай

3 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Вишня свежая или замороженная — 400 г
Мята свежая — 1 пучок (30-40 г)
Чай черный — 1,5 ст. л. (10 г)
Сахар — 4 ст. л. (80-100 г) или по вкусу
Вода (кипяток) — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мяту вымыть. Чай и мяту залить кипятком в теплостойкой посуде.

2. Добавить сахар и хорошо перемешать.

3. Накрыть (например, блюдцем) и оставить настаиваться на 15 минут.

4. Свежие вишни вымыть и выложить в двухлитровый кувшин. (Замороженные вишни можно неЧитать далее »

Чай латте

1 декабря 2021 Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай черный — 1 пакетик
Молоко — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Гвоздика — 2 шт.
Корица (палочки) — 1 шт.
Имбирь свежий — 1 долька
Кардамон — 1/4 ч.л.
Перец душистый — 1/4 ч.л.
Сахар или мёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На среднем огне подогрейте/слегка обжарьте сухие специи — около 2 минут или пока специи не пустят аромат.

Добавьте все остальные ингредиенты. (Если хотите использовать мёд, но боитесь его нагревать, добавьте его в конце, при подаче.)
ВсеЧитать далее »

Холодный кофе со сгущенкой

26 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо холодный — 0,5 стакана
Сгущенное молоко — 0,25 стакана
Лед (колотый) — 1,5 стакана
Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты кроме декора взбить в блендере и подавать кофейный напиток в стаканах, украсив шоколадной стружкой или шоколадным сиропом.

Читать далее »

Рецепт японского супа с гречневой лапшой

24 ноября 2021 Другие новости

Для приготовления потребуются:

• четыре куриных яйца;
• филе куриное (200 грамм);
• соевый соус (200 мл);
• растительное масло;
• гречневая лапша соба (100 грамм);
• замороженный шпинат (100 грамм);
• сладкий перец (100 грамм);
• приправа поЧитать далее »

Кофе с молоком

17 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

Читать далее »

Кофе по-турецки

11 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе в зернах мелкого помола — 5 ч. л.
Сахарный песок (по желанию) — 1/3 ч. л. (по вкусу)
Вода холодная — 200 мл

Чтобы приготовить настоящий кофе по-турецки, необходимо взять кофе в зернах и механическую кофемолку — с ее помощью получится подготовить кофе нужного (тонкого) помола.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зерна кофе очень мелко смолоть на кофемолке.

Джезву (турку) предварительно нагреть на раскаленном песке. Затем всыпать в турку 5 ч. л.Читать далее »

Пряный согревающий чай

25 октября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Ч
ай черный — 1 пакетик
Бадьян — 1 звездочка
Вода, кипяток — 0,75 стакана
Мед — 2 ч. л.
Лимонный сок — по вкусу
Корица — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чайный пакетик и звездочку бадьяна залить кипятком, добавить мед и лимонный сок по вкусу. Насыпать щепотку корицы и можно подавать пряный чай.

Читать далее »

Чай из шиповника

12 октября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

шиповник -очищенные, измельченные ягоды 4-5 ст. ложек
вода 1 л
сахар по вкусу
или мёд по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить чай из шиповника, ягоды засыпать в эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла, залить горячей водой и вымачивать 5-10 минут.

Медленно нагревать до закипания, затем держать на небольшом огне 5-6 минут.

Пить можно горячим, но не менее полезен чай из шиповника холодный, в последнем случаеЧитать далее »

Кофе бичерин

13 августа 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Шоколад горький (72% какао) — 100 г + для подачи
Сливки (жирность от 30%) — 100 мл
Молоко — 100 мл
Эспрессо (крепкий кофе) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Сливки должны быть охлажденными — поместим их заранее в холодильник. Заварим крепкий кофе (эспрессо с помощью кофеварки) из расчета: примерно 8 г (1 ч. л.) свежемолотого кофе на 50 мл воды.

В сотейнике доведём до кипения молоко. Снимем сотейник с плиты.
Выложим вЧитать далее »

Чай каркаде с молоком

5 августа 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 150 мл
Чай каркаде — 2 ч. ложки (5 г)
Вода питьевая — 150 мл
Сахар — 2 ч. ложки
Распаренные цветки каркаде, оставшиеся после заваривания чая, нам не понадобятся. Но их можно использовать для приготовления других блюд! Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов — необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и заваривается знаменитый напиток, —Читать далее »