Записи с меткой: приготовление кофе

Кофе-пауза

5 апреля 2011 Бариста

…Судьи берут чашки, ловят тонкий аромат, малюсенькими глоточками потягивают напиток, причмокивая и что-то фиксируя в блокнотах… Именно так в Москве проходил IX Российский чемпионат бариста — соревнование на звание лучшего в стране специалиста по приготовлению кофе.
Каждый участник должен был представить на суд жюри три варианта — эспрессо, капучино и авторский напиток. На все про все — четверть часа. Тех, кто возился дольше,Читать далее »

Воронежское кафе «Кофеварка» продадут за 16 млн рублей

29 марта 2011 Новости кофеен

Воронеж. 28.03.2011. Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) – В Воронеже выставлено на продажу за 16 млн рублей кафе «Кофеварка», следует из объявления.

Речь идет о кофейне, расположенной в Центральном районе Воронежа (проспект Революции). В объявлении говорится, что общая площадь помещения составляет 83 кв. м. (подвальное помещение), оно представляет собой два зала, рассчитанных на 40 посадочных мест.

Сообщается, что объект выставлен на продажуЧитать далее »

Starbucks усилит позиции на рынке кофе-машин

28 марта 2011 Кофемашины, Новости кофеен, Новости о кофе

Starbucks планирует вывести на рынок аппараты для приготовления чая и кофе. Для этого компания ведет переговоры о сотрудничестве с компанией Courtesy Products, специализирующейся на выпуске кофе-машин. Планируется, что новые аппараты будут позиционироваться как товары эконом-класса. Ранее соглашение о партнерстве Starbucks заключила с Green Mountain Coffee Roasters.

По информации WSJ , детали рудничества между компании все еще обсуждаются. Известно, что новыеЧитать далее »

Тонкости кофейного искусства

23 марта 2011 Новости о кофе

Кофе, покоривший сердца миллионов людей и по праву ставший одним из самых популярных напитков в мире, является неотъемлемой частью жизни современного человека. Утренняя чашка ароматного напитка помогает окончательно проснуться и заряжает бодростью на весь день. Кофе на работе активизирует мыслительные процессы и вдохновляет на новые свершения. А терпкий бархат эспрессо или утонченная нежность капучино в любое время сутокЧитать далее »

Национальный чемпионат по приготовлению кофе стартовал в Бразилии

17 марта 2011 Бариста, Новости о кофе

В конкурсе, который проходит в Сан-Паулу, участвуют профессиональные бармены, как правило, работающие в кафе и других заведениях общепита, где ароматный напиток готовят за специальной стойкой.
Победитель конкурса будет представлять Бразилию на мировом чемпионате, который состоится в июне в Боготе – столице Колумбии.

Читать далее »

В Бразилии проходит национальный чемпионат по приготовлению кофе

16 марта 2011 Новости о кофе

В Бразилии стартовал национальный чемпионат по приготовлению кофе. В конкурсе в Сан-Паулу участвуют профессиональные бармены, как правило, работающие в кафе и других похожих заведениях общепита, где ароматный напиток готовят за специальной стойкой.

Как передает ИТАР-ТАСС, победитель конкурса будет представлять страну на мировом чемпионате, который состоится в июне в колумбийской столице Боготе.

В обязательной программеЧитать далее »

IKEA отзовет аппараты для приготовления кофе

5 марта 2011 Новости о кофе

Потребителей в США и Канаде призвали не пользоваться аппаратами IKEA FORSTA для приготавления кофе и чая. Как сообщили накануне власти обеих стран, аппараты могут в любой момент сломаться, причинив ожоги и порезы. В США подобных товаров было продано около 94 тыс, еще 34 тыс было реализовано в Канаде.

Как пишет Reuters, IKEA добвольно начала отзыв своей продукции после того, как получила сообщение о единственном случае поломки FORSTA в СоединенныхЧитать далее »

Coffree — инновационный кофейный стик

3 марта 2011 Новости о кофе

Чтобы упростить приготовление кофе на ходу, были придуманы кофейные стики – кофе, сахар и сливки в одном. Открыл, высыпал, размешал. Однако дизайнеры Young-an Seok, Young-woo Choi и Se-ryung Nam решили, что можно еще больше упростить процесс, а заодно и уменьшить количество отходов.

То, что они придумали называется Coffree. Инструкция по применению такова: оторвать пластиковую ленту, закрывающую упаковку. Оторвать, но не выбрасывать. Раскрыть стакан,Читать далее »

Автомобилистам предложен прибор для приготовления кофе

16 февраля 2011 Новости о кофе

Застревая в московских проб­ках, не надо кипятиться — надо кипятить! Дело в том, что для автомобилистов создан специальный чайник, которым можно пользоваться во время поездок. Водитель сможет почувствовать себя как дома, выпив кружечку горячего тонизирующего напитка.

Устройство получило название Smart Pot To Go. Это портативный электрочайник, подключаемый в гнездо прикуривателя. С его помощью в автомобиле можно сварганить чашечкуЧитать далее »

Отборочный тур чемпионата Бариста прошел в первые в Иркутске

27 января 2011 Бариста, Новости о кофе

Впервые в Иркутске прошёл чемпионат, определивший лучшего специалиста по приготовлению кофе. Чемпионат проходил в два дня. В среду и четверг 20 лучших бариста нашего региона встретились на сцене клуба-ресторана Beerloga XL что бы побороться за возможность представлять наш регион на «Всероссийском Чемпионате Бариста 2011», который пройдёт в Красноярске.

Лучшие бармены заведений нашего города должны были продемонстрироватьЧитать далее »