Записи с меткой: показатеои

Поддельный кофе

3 марта 2023 Новости о кофе

К сожалению, любой популярный продукт рано или поздно стараются скопировать (естественно, абсолютно не заботясь о качестве) предприимчивые дельцы.Подделывают, к большому огорчению кофеманов, и кофе. Мало, что такой напиток ужасен на вкус, так он еще и может быть вреден! В неприятном вкусе виновато дешевое сырье. Все то, что не подошло для исполнения качественного напитка, можно встретить в составе низкокачественного, так сказать,Читать далее »

Вкусная чашка без кофеина, возможно ли?

5 декабря 2022 Новости о кофе

В богатом кофейном лексиконе существует такое понятие, как Декаф — его следует относить к зелёному кофе которое, пройдя одну из специальных обработок, имеет в составе низкий процент содержания кофеина. Все способы начинаются с замачивания зеленых зерен. Для того, чтобы открылись поры и из них вышла значительная часть кофеина. Разберем эти три способа:

Швейцарские водяные бани: Для извлечения кофеина из зёрен используется толькоЧитать далее »