Записи с меткой: Почему в одной пачке кофе зёрна различаются по форме и размеру

Почему в одной пачке кофе зёрна различаются по форме и размеру

24 января 2025 Другие новости

Как создают бленды и откуда в пачке мелкое зерно
Настоящим кофеманам хорошо известно, что вкус кофе далеко не всегда зависит от размера зерен. Конечно, если это один сорт из урожая одного года, то более крупные зерна будут лучше. Но в случае с разными лотами все намного сложнее. Например, мелкая неровная «эфиопия» может быть намного богаче по оттенкам, чем крупная и красивая «мексика» или «индонезия».

В качестве базы в бленде частоЧитать далее »