Записи с меткой: описание

Кофе гляссе

16 августа 2022 Здоровье и кофе

Что такое гляссе? Гляссе – это особый напиток на основе кофе, который уверенно завоевывает популярность во многих заведениях мира. Гляссе – это холодный напиток, в котором обычный кофе смешивается с мороженным и другими ингредиентами, а на выходе получается невероятно вкусное сочетание.

Собственно, в переводе с французского языка «гляссе» переводиться не иначе как «замороженный» или «ледяной» и это во многом характеризует данноеЧитать далее »

Как делают черный чай в Подмосковье?

15 августа 2022 Чай

Подмосковье – чайный лидер Центрального федерального округа. За первые полгода в регионе произвели почти 16,5 тысячи тонн продукта. Корреспондент «МИР 24» Анна Парпура побывала на одном из крупнейших предприятий. (видео).

В этих мешках тысячи чашек чая, но прежде чем их заварить, сырье должно пройти обработку. Для этого на заводе целый комплекс машин.
«Стоят магниты, которые очищают от метало примесей. Также микроскопическая очистка,Читать далее »

Тенденции продаж напитков со льдом, чая и продуктов питания в кофейнях Великобритании

15 августа 2022 Новости о кофе

Каждому супергерою нужен помощник, и кофе не исключение, а еда, напитки со льдом и чай обеспечивают важные дополнительные каналы продаж для кофеен. Новые данные из отчета World Coffee Portal о пирожных, коктейлях и перерывах на чай раскрывают ключевую динамику, формирующую рынок Великобритании сегодня, и то, как операторы могут максимизировать продажи
Чай по-прежнему воспринимается как некачественный
Несмотря на репутацию ВеликобританииЧитать далее »

Ввоз кофе и чая в РФ продолжается

15 августа 2022 Другие новости

Опубликованы итоги досмотра импортных и экспортных грузов с продукцией растительного происхождения за прошедшую неделю. С 11 июля по 15 июля 2022 года специалистами отдела фитосанитарного надзора, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при в местах завершения таможенного оформления проведен карантинный фитосанитарный досмотр в режиме импорта партий чая и кофе:

Читать далее »

Какой кофе предпочесть?

12 августа 2022 Новости о кофе

Кофе – напиток, который известен с самых давних времен. Исторически доказано, что жители Востока употребляли кофе еще в Средние века, есть предположения, что и гораздо раньше. В России напиток начал распространяться в период правления Петра Первого, в начале восемнадцатого века. Кстати, на территории России кофе был известен и ранее, но его употребляли как лекарство от разных заболеваний, а не как обычный напиток.

Кофе оптомЧитать далее »

LEON запустит кофейные киоски самообслуживания на 68 автозаправочных станциях, принадлежащих EG

12 августа 2022 Новости кофеен

Сеть магазинов еды на вынос и кофе, которая планирует открыть 20 новых магазинов в Великобритании в год, стремится еще больше расширить свою клиентскую базу, установив общенациональные киоски на 68 автозаправочных станциях, принадлежащих EG.
LEON запускает кофейные киоски самообслуживания под собственной торговой маркой на 68 автозаправочных станциях, принадлежащих EG, по всей Великобритании.

После успешного испытания пяти киосков вЧитать далее »

Где в Москве пить качественный и вкусный матча

11 августа 2022 Новости кофеен

Сейчас сложно найти кофейню, в которой не готовят матча-латте, но далеко не везде напитки делают из качественного чая.

Чтобы не разочароваться — надо знать места. Японский чай матча имеет приятный вкус, запах и огромную пользу для организма: от хлорофилла до катехинов.

Девчонки из бренда Matcha Forest знают толк в этом чае, ведут канал Матча на кокосовом; для всех фанатов этого напитка и знают, где его готовят действительно качественно.

Читать далее »

В Германии научились заваривать холодный кофе с помощью лазера

11 августа 2022 Здоровье и кофе

Немецкие инженеры из Университета Дуйсбурга – Эссена разработали технологию, которая позволяет приготовить холодный кофе с помощью лазера. Об этом сообщил журнал Nature.

Специалисты создали метод, который основан на системе лазерной обработки коллоидных растворов, ее используют для разрушения взвешенных металлических частиц.

Инновационный способ заваривания холодного кофе заключается в лазерном синтезе LSPC, при которомЧитать далее »

В Бразилии идет сбор урожая кофе сезона 2022/23 года

10 августа 2022 Новости о кофе

Согласно дланным Cepea, почти 60% от общего ожидаемого урожая уже собрано. Поскольку собрано уже более половины кофейной ягоды, фермеры считают, что в текущем сезоне будет значительный неурожай по сравнению с другими положительными двухлетними циклами. Тем не менее, нынешний урожай отличается высоким качеством благодаря засушливой погоды во время уборки.

Что касается продаж, то текущая высокая волатильность котировок и снижениеЧитать далее »

Be+Star Coffee получает новые инвестиции для расширения своего присутствия в Китае

10 августа 2022 Новости о кофе

Китайская инвестиционная компания Shunwei Capital поддерживает рост торговых точек Be+Star Coffee новыми инвестициями, поскольку новая сеть стремится открыть 500 магазинов в Китае в течение трех лет.
Китайский стартап сети кофеен Be+Star Coffee, также известный как Bixing Coffee, завершил инвестиционный раунд, возглавляемый Shunwei Capital, который он будет использовать для финансирования роста торговых точек по всей стране.

Пекинская венчурная компания Shunwei Capital,Читать далее »