Записи с меткой: мороженое

Кофейный десерт «Аффогато»

15 марта 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Мороженое ванильное — 2 стакана
Кофе эспрессо (охлажденный) — 2 стакана
Сливки взбитые — 0,25 стакана
Какао-порошок — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Каждый из 4 порционных стаканов наполнить до половины мороженым.

2. Залить мороженое 1/2 стаканом кофе и выложить сверху по 1 ст. ложке взбитых сливок.

3. Присыпать аффогато 1/4 ч. ложкой какао. Подавать кофейный десерт аффогато сразу же.

Читать далее »

Молочный коктейль с мороженым и кофе

24 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко охлажденное — 300 мл
Пломбир сливочный — 200 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
или эспрессо охлажденный — 2 чашки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кладем мороженое в емкость для взбивания, добавляем охлажденное молоко.

Туда же отправляем растворимый кофе (или охлажденный эспрессо).

Взбиваем до полного растворения ингредиентов в молоке, 1-2 минуты. Должна появиться небольшая пенка.

Сразу же после взбивания разливаем кофейный молочный коктейль сЧитать далее »

Кофейный десерт «Аффогато»

1 октября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Мороженое ванильное — 2 стакана
Кофе эспрессо (охлажденный) — 2 стакана
Сливки взбитые — 0,25 стакана
Какао-порошок — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Каждый из 4 порционных стаканов наполнить до половины мороженым.

2. Залить мороженое 1/2 стаканом кофе и выложить сверху по 1 ст. ложке взбитых сливок.

3. Присыпать аффогато 1/4 ч. ложкой какао. Подавать кофейный десерт аффогато сразу же.

Читать далее »

Кофе «Романтический вечер»

9 сентября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 200 мл
кофе натуральный молотый 2 ч. ложки
сахар по вкусу
коньяк 150 мл
сливки 200 мл
мороженое сливочное 100 г
банан 1 шт.
фисташки 3 ст. ложки
шоколад белый 20 г
шоколад черный 20 г
виски 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, процедить и по желанию добавить сахар. Добавить коньяк и виски. Сливки взбить в миксере до густой пены. БананЧитать далее »

Кофе-гляссе

2 июля 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

кофе растворимый 2 ч. ложки
вода кипяченая 100 г
мороженое 50-70 г
сироп 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала делаю крепкий сладкий кофе: на каждые 100 граммов кипятка я беру 2 чайные ложки растворимого кофе и 1 чайную ложку сахарного песка. После этого охлаждаю его в холодильнике.

Подавая напиток на стол, разливаю охлажденный кофе по бокалам, и кладу в каждый бокал 2 шарика мороженого. Поливаю каждую порцию мороженогоЧитать далее »

Президент кофейной ассоциации Молдавии придумал рецепт кофе по-белорусски

24 января 2011 Новости о кофе

Вовсе не пресловутое молдавское вино считает депутат парламента Молдовы Александр Стукалов. Для него кофе — это не просто бодрящий напиток, это бизнес и творческое увлечение от сети кофейн до собственного музея кофе.
Александр хоть пока не депутат, но уже президент кофейной ассоциации, и в мастерстве приготовления этого напитка его действительно вряд ли кто-то сможет превзойти. Сам Александр выпивает десяток чашек кофе в день. ВЧитать далее »