Записи с меткой: мнни

Кофе «офламерон»

14 июля 2023 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ
молотый кофе,
ванильный сахар,
шампанское,
вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вариант 1 — для кисловатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды

кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды)полусладкого шампанского, из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня, когдаЧитать далее »