Записи с меткой: мнение

Степени обжарки кофе

19 августа 2022 Здоровье и кофе

Если вас уже не удовлетворяет простое поглощение кофе, и вам хочется знать об этом напитке больше информации, поздравляем, вы становитесь кофе-гурманом. На этой стадии чаще всего интересуются обжаркой кофе. Давайте поговорим о том, какой она бывает и как влияет на вкус напитка.

Обжарка напрямую влияет на вкус кофе, его запах и характеристики. И разница настолько существенная, что одни и те же зерна по-разному обжаренные, дадут в итогеЧитать далее »

Преимущества зелёного кофе

19 августа 2022 Новости о кофе

На основе кофе можно приготовить огромное количество напитков, как популярные, например, капучино, мокачино, так и экзотические, название которых вы даже никогда не слышали. Вместе с этим существует ещё и немало видов самого кофе, в том числе зелёный, которые приобретает всю большую и большую популярность за счёт своих преимуществ.

Первое и самое важное, почему зелёный кофе столь популярен – это благотворное воздействие наЧитать далее »

Тайвань борется с фальсификацией чая с помощью системы отслеживания

18 августа 2022 Чай

Тайваньские чаи теперь должны быть зарегистрированы и иметь четкую маркировку, указывающую на происхождение.

Сельскохозяйственные органы объявили 15 августа, что чайная продукция, выращенная внутри острова, вскоре будет подвергнута системе отслеживания в рамках борьбы с контрафактным чаем.

Совет по сельскому хозяйству (COA) заявил, что для таких продуктов потребуется информация о происхождении в любой из трех форм. Это может бытьЧитать далее »

Как заварить кофе

18 августа 2022 Новости о кофе

Как приготовить кофе, чтобы он был ароматным и имел богатый букет вкуса? Просто запомните несколько деталей. Хорошо сваренный кофе эффективно стимулирует с самого утра, улучшает настроение и мобилизует на действия.

Как вы варите кофе? Независимо от того, готовите ли вы его в кофеварке, под давлением или в колбе, необходимо помнить два очень важных правила, которые часто упускаются из виду и портят вкус кофе.

При приготовлении кофеЧитать далее »

Диетолог Плотникова объяснила, почему нельзя пить кофе натощак

18 августа 2022 Новости о кофе

По словам специалиста, кофе на голодный желудок может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, диабету и снижению уровня серотонина.«Утро многих людей начинается с чашечки кофе, но не советую пить его натощак. Такая традиция влечет за собой массу негативных последствий. Если вы делаете это регулярно, то пора бить тревогу. От употребления напитка до завтрака прежде всего страдает желудок. Самое безобидное последствиеЧитать далее »

Местные закупки чайного листа правительством Ирана превышают 20 млн долл

17 августа 2022 Чай

Правительство закупило у местных фермеров 81 000 тонн свежих чайных листьев на сумму 6,92 трлн риалов (21 млн долл.) с начала текущего финансового года 21 марта.

Цифра показывает снижение веса на 15% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, заявил на прошлой неделе глава Иранского чайного синдиката. Около 66% купленного чайного листа были высшего качества.

Каждый год правительство закупает стратегические культуры, в том числеЧитать далее »

Основные сорта кофе

17 августа 2022 Новости о кофе

Кофе – это один из самых популярных напитков современного мира, наравне с чаем, занимает лидирующие позиции в списке стимулирующих продуктов без вреда для здоровья. Кофе пьют все, но не все в нем разбираются. А тем временем сортов кофе существует огромное множество, каждый со своими вкусовыми особенностями и своей ценовой политикой. Хотите знать о кофе больше? Сейчас мы расскажем самое интересное о сортах, которые можно найти наЧитать далее »

Спешелти кофе в капсулах, а это возможно?

16 августа 2022 Новости о кофе

Что такое кофе в капсулах?
Тут важно понимать, что кофе в капсулах это не какие-то “таблетки с непонятной химией внутри”, а настоящий, молотый кофе, но в очень маленькой упаковке.

Сегодня систем по приготовлению кофе в капсулах развелось великое множество, тут Lavazza Blue и Dolce Gusto, американская K-Cup и старенькая E.S.E, но сегодня речь пойдет о самой первой и самой распространенной Nespresso.

Откуда взялся капсульный кофе?
Как и всегда, в историиЧитать далее »

Тенденции продаж напитков со льдом, чая и продуктов питания в кофейнях Великобритании

15 августа 2022 Новости о кофе

Каждому супергерою нужен помощник, и кофе не исключение, а еда, напитки со льдом и чай обеспечивают важные дополнительные каналы продаж для кофеен. Новые данные из отчета World Coffee Portal о пирожных, коктейлях и перерывах на чай раскрывают ключевую динамику, формирующую рынок Великобритании сегодня, и то, как операторы могут максимизировать продажи
Чай по-прежнему воспринимается как некачественный
Несмотря на репутацию ВеликобританииЧитать далее »

Ввоз кофе и чая в РФ продолжается

15 августа 2022 Другие новости

Опубликованы итоги досмотра импортных и экспортных грузов с продукцией растительного происхождения за прошедшую неделю. С 11 июля по 15 июля 2022 года специалистами отдела фитосанитарного надзора, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при в местах завершения таможенного оформления проведен карантинный фитосанитарный досмотр в режиме импорта партий чая и кофе:

Читать далее »