Записи с меткой: любители кофе

Ученые насчитали 6 поводов пить кофе и 3 – отказаться

28 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе, Производители кофе, Рецепты, Чай

«Плюсов» оказалось больше

ВРЕД:

1.Беременность
2-3 чашки в день увеличивают риск выкидыша и бесплодия — женщины труднее беременеют. Учёные из Университета Невады доказали, что кофеин тормозит двигательную активность фаллопиевых труб, продвигающих яйцеклетку в матку для оплодотворения. Поэтому тем, кто планирует иметь детей, потребление кофе лучше ограничить. Потом, ближе к 40 годам, пейте сколько хотите, если, конечно, не подскочитЧитать далее »

Сколько же вдохновения в мире посвящено любимым всеми напитка – кофе и чаю!

27 сентября 2011 Новости о кофе

На сей раз – это интересная коллекция необычных фарфоровых кофейных чашек, которая непременно завоюет сердца страстных любителей кофе. Ее автор – венгерский дизайнер и художник по керамике, которая ныне проживает в Швеции, Эстер Имре (Eszter Imre). В коллекцию этой своеобразной посуды для кофе входит, например, чашка со сквозным отверстием посерединке. От нее и рукам тепло, и держать удобнее.
Еще одна чашечка из этой коллекции выглядитЧитать далее »

Опубликованы хорошие новости для любителей кофе

24 августа 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Недавние исследования ученых показали, что потребление кофе снижает риск развития диабета, рака толстой кишки и болезни Паркинсона. Кофе также полезен при головных болях, при лечении целлюлита, он повышает кровяное давление и защищает зубы от кариеса, хотя и покрывает их «желтым налетом».

По данным канадских исследований, пить ежедневно по 1-2 чашки кофе не только безвредно, но и полезно. Причем это утверждение справедливо и для беременных женщин.

Еще одной удивительной новостью обрадовали кофеманов исследователи из Гарвардского университета. Ученые проанализировали статистические данные по анкетам 126 000 людей старше 18 лет, которые имеют привычку «баловаться» кофе в течение дня. Выяснилось, что среди них ничтожно малый процент людей с заболеванием диабета типа 2. По данным статистического отчета, у тех, кто выпивает ежедневно 4-6 чашек кофе, значительно ниже риск заболеть различными формами диабета (на 28%), нежели у тех, кто употребляет 1-2 чашки этого напитка каждый день. Кроме того, для женщин даже полезно выпивать около 3-х чашек кофе ежедневно, тем самым они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 24%. Но, к сожалению, тем людям, которые уже имеют какие-либо заболевания сердца, категорические не рекомендуется употреблять кофе вообще.

Любители кофе на 80% реже подвержены болезни Паркинсона. Но, в то же время следует учитывать, что чрезмерное употребление кофе также нежелательно, потому что развивается болезнь почек, могут образовываться камни и раковые опухоли.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы утверждают, что кофе делает нас более энергичными, внимательными, способными хорошо переносить переезды на длительные расстояния и адаптироваться к переменам в жизни.

В кофе содержится гораздо большее количество антиоксидантов, чем в цитрусовых фруктах. Диетологи не устают повторять, что антиоксиданты необходимы нашему организму, чтобы надолго оставаться молодыми и здоровыми. Например, испанские ученые проводили свои независимые исследования и пришли к такому же выводу, что в кофе гораздо больше питательных веществ и антиоксидантов, чем в апельсиновом соке. Они также обнаружили, что в кофе содержатся полезные полифенолы и белки, чем не может похвастаться не один другой напиток в мире, даже чай. Кофе помогает сохранить молодость губам, снабжая клетки необходимой влагой. Особенно этот эффект «увлажнения» действует с капучино. Через некоторое время после употребления капучино, начинается обильное слюноотделение, и губы сильно увлажняются, стимулируя эластичность клеток, совершенствуется дикция и функции речевого аппарата в целом.

Одной чашкой кофе можно поднять себе настроение. По словам экспертов из университета Уэльса, всего 1 чашка кофе улучшает работоспособность в два раза и заставляет нас чувствовать себя бодрее.
Несмотря на предвзятое мнение, кофе никак не препятствует спокойному сну по ночам. Многие люди утверждают, что испытывают бессонницу, если пьют перед сном кофе. Однако по проведенным исследованиям, даже после 7 чашек кофе человек может спокойно засыпать. На самом деле бессонницу вызывает депрессия и чувство тревоги, которое усугубляется после выпитого кофе, повышается восприятие окружающих шумов и звуков. Раздражающим фактором при бессоннице является вовсе не кофе, а психологические депрессии.

Кофе никак не влияет на слизистую оболочку желудка, не вызывает повышенной кислотности, как это наблюдается у многих других напитков. Повышенная кислотность является одной из самых неприятных болезней и может быть вызвана острой пищей или стрессовыми ситуациями.
Кроме того, кофе может вылечить герпес. По данным японских исследователей, которые протестировали около 15 видов кофе, в каждом из сортов содержался ингредиент, который разрушает клетки, инфицированные вирусом герпеса.

Но самым главным преимуществом
употребления кофе считается тот факт, что этот напиток не вызывает привыкания и зависимости. Еще много лет назад Всемирная организация здравоохранения установила, что нет никаких научных подтверждений того, что кофе можно отнести к группе продуктов, вызывающих привыкание, сродни наркотикам. Независимо от количества выпитого кофе, вещества, содержащиеся в напитке, не поражают центральную нервную систему и мозг человека, а лишь мягко стимулируют, избавляя от головных болей, сонливости и вялости. Если человек по каким-либо причинам отказывается от кофе, то у него не происходит «ломки» ни на физическом, ни на психологическом уровне, как это наблюдается при алкоголизме илиЧитать далее »

К 2014 г. 68% населения России будут пить кофе

17 августа 2011 Новости о кофе

По данным исследования «Рынок кофе РФ», подготовленного МА «Навигатор» в 2010 году, численность потребителей кофе в России постоянно растет, несмотря на сокращение численности населения в стране. Последние годы многие люди, традиционно не потребляющие кофе дома, начали пользоваться кофейными автоматами либо начали посещать фаст-фуд, кофейни и другие заведения сектора HoReCa, где представлен широкий ассортимент кофе.

Резко Читать далее »

Треть россиян ежедневно пьет кофе

2 августа 2011 Новости о кофе

30.3% россиян выпивают от одной до трех чашек кофе каждый день. Чуть меньший процент россиян не пьют кофе.

Как сообщает официальный портал министерства здравоохранения РФ, общественный интернет-опрос показал, что 20.2% респондентов не пьют кофе вообще. 15.2% опрошенных россиян пьют кофе несколько раз в неделю. Несколько раз в месяц употребляют этот напиток 14.6% россиян. Почти никогда не пьют или чаще употребляют кофе без кофеина 9.6%Читать далее »

Как правильно варить кофе

2 августа 2011 Новости о кофе

Многие люди задаются вопросом, полезен ли кофе. На самом деле, кофе полезен даже вне зависимости от того, есть там кофеин или нет. Чтобы кофе был полезным, его нужно правильно приготовить. Секретами делятся бармены Ксения Лепешкина и Константин Староста.
Всегда нужно брать свежую смесь кофе. Для приготовления эспрессо в кофемашине чашки обязательно должны быть подогретыми — это влияет на вкус напитка. Правильный эспрессо — 25-30Читать далее »

Кофе признали чудо-напитком

27 июля 2011 Новости о кофе

Профессор Джо Винсон из Университета Скрентона сделал интересное открытие. Его исследование показало, что выпивая ежедневно две чашечки кофе, можно затормозить процесс старения кожи благодаря содержащимся в напитке антиоксидантам, пишет meddaily.ru.

Профессор прибег к теории, согласно которой солнце и свежий воздух приводят к старению некоторых видов клеток человеческого организма. Кислород провоцирует разрушение клеток. А ветерЧитать далее »

Кофейный принтер

15 июля 2011 Новости о кофе

Кофейные пенки – настоящий писк последнего десятилетия. Пенкой на кофе не рисует только ленивый. На самом деле, из кофейной пенки можно сделать настоящие произведения искусства, которые и разрушать не хочется. Так и любуешься очередным цветочком или сердечком, пока кофе окончательно не остынет. А что делать? Искусство требует жертв!

Дизайнеры решили полностью отучить человечество пить кофе, заставив только лишь любоваться наЧитать далее »

При отсутствии заболеваний норма потребления кофеина в сутки не должна превышать 300 миллиграмм

11 июля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Специалисты Университета Флориды сумели доказать, что кофеин присутствует даже в так называемом кофе «без кофеина». Производители кофе спекулируют на рекламе, влияя таким образом на людей с гипертонией, которым не рекомендуют употреблять кофеин даже в маленьких количествах.

У некоторых производителей в данном виде кофе, наличие кофеина обнаруживается в достаточно больших количествах: в 10 чашках кофе «без кофеина» содержитсяЧитать далее »

Кофе – причина внезапной раздражительности

8 июля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Употребление большого количества бодрящего напитка провоцирует нервозность и раздражительность. Если пить слишком много кофе, то в определенный момент напиток перестанет бодрить, и приведет к потере концентрации, увеличению нервозности и к внезапной раздражительности.

По словам Люси Нусбаум из Германской ассоциации диетологов, как только предел достигнут, кофе уже не приводит к желаемому результату, сообщает The Hindu.

ВместоЧитать далее »