Записи с меткой: кофе

АРАБИКА РАСТЕТ НА АЛТАЕ

29 сентября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Кофе традиционно делится на два основных сорта «Арабику» и «Робусту». Родиной Арабики считается Эфиопия, где он растет в диких условиях.

«Арабика» составляет почти семьдестят процентов всего производимого в мире кофе, однако выращивать ее, поскольку она весьма чувствительна к болезням, вредителям и заморозкам, довольно трудно, а потому она и дороже остальных разновидностей кофе.

Тем удивительнее, что «Арабику» удалось впервыеЧитать далее »

Скрабим. «Пилим». Очищаем

29 сентября 2010 Здоровье и кофе, Рецепты

Скраб сметано-кофейный
Утром выпить чашку свежесваренного кофе. Оставшуюся гущу отжать. На две чайные ложки кофейной гущи добавить 2 капли любимого эфирного масла (я люблю апельсиновое) и чайную ложку сметаны. Полученную смесь нанести на губку и нежно массировать тело около 2–3 минут. Смыть все прохладной водой. Результат: нежная, бархатистая кожа и замечательный аромат!

Читать далее »

Треть американцев не может работать без кофе

29 сентября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Согласно последним исследованиям американских ученых, более трети жителей США не могут нормально провести свой рабочий день без чашки кофе с утра. Чаще всего кофеинозависимыми являются медсестры и врачи в больницах, а также работники отелей.

По словам работающих людей в возрасте от 18 до 34 лет, у них буквально не хватает сил на весь день, если они не начинают его с кофе. Более 40 процентов опрошенных в этой возрастной группе вообще неЧитать далее »

Где чашка кофе дороже

29 сентября 2010 Новости о кофе

Оказалось, что самая дорогой кофе был в Брисбене $3.31, в Мельбурне чашка стоила чуть дешевле — $3.22.Дешевле всего капучино стоил в Сиднее $3.06.
Стоимость кофе растет во всех трех столицах штатов. Если стоимость продуктов среднем выросла за год на 1.7%, то чашка кофе подорожала в среднем на три процента. А в 2009 году на 5.9%. Однако рост цен не повлиял на спрос, и кафе, где умеют готовить хороший кофе, никогда не пустуют.

Читать далее »

КОФЕ ПО-ДАТСКИ

28 сентября 2010 Новости о кофе

Те, кто бывал в Дании, утверждают, что более популярного напитка чем кофе в этой стране просто нет.

Дания сегодня – это мировой лидер по потреблению кофе. За ней следуют Норвегия, Финляндия, Швеция, Бразилия и только потом США.

Так что кофе в этой стране вполне можно считать главным национальным напитком. Его пьют по утрам и вечерам, дома и в гостях, на работе и в командировке. Датчане начинают и заканчивают день вместе с кофе. Им неЧитать далее »

Украинцы злоупотребляют кофе

28 сентября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

88% украинцев утверждают, что имеют проблемы со здоровьем, но изменять своим привычкам не собираются. Таковы результаты исследования, проведенного Киевским международным институтом социологии.

«Около 72% респондентов, которые приняли участие в исследовании, заявили о том, что употребляют алкоголь, 37% опрошенных курят, а 50% — злоупотребляют ко», — рассказал директор по консалтингу Киевского международного института социологииЧитать далее »

Борис Докторов. Утренний кофе в стане американских демократов

28 сентября 2010 Новости о кофе

Статья российско-американского социолога, доктора философских наук Бориса Докторова рассказывает о том, как соотношение числа кофеен сети «Старбакс» и числа магазинов системы «Уолмарт» может повысить предсказательную силу предвыборных прогнозов на президентских выборах в США.
В Америке успешный бизнес – больше, чем бизнес. Это – политика. Иногда даже самая высокая. Сегодня – о сети кафе «Старбакс» (Starbucks), насчитывающей свыше 17Читать далее »

В эти выходные во Львове прошел ежегодный фестиваль «Праздник кофе».

28 сентября 2010 Бариста, Новости о кофе

Начался это мероприятие в пятницу, 24 сентября, во внутреннем дворике Львовского городского совета. Именно здесь собралось большое количество поклонников ароматного напитка, которые наслаждались кофе под пение и игру на фортепиано известного артиста Павла Табакова.

Об успехе львовского фестиваля «Праздник кофе» свидетельствует и участие в этом мероприятии известного в мире бариста, итальянца по происхождению, Луиджи Луппи. АЧитать далее »

Кофеманы могут остаться без любимого напитка

27 сентября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Урожай кофе в Бразилии может пострадать от надвигающегося на страну шторма.

Согласно прогнозам метеослужб, на следующей неделе в некоторых регионах страны, которая является крупнейшим мировым производителем кофе, ожидается град и понижение температуры.

В этом году в Бразилии было произведено 47,2 млн мешков кофе, а в 2009 году — 39,5 млн мешков. Рост производства обусловлен повышением урожайности кофейных деревьев.

Читать далее »

Кофейные деревья атакуют паразиты

27 сентября 2010 Новости о кофе

Кофейные деревья в нескольких странах подверглись нападению паразитов. Об этом сообщили исследователи из Национального метеорологического агентства Великобритании.

Они установили, что потепление, наблюдаемое в этом году в Эфиопии и Южной Америке, привело к необычайной активности жучков, которые уничтожают зерна кофе.

По вполне понятным причинам обрабатывать кофейные зерна пестицидами производители не хотят, а другогоЧитать далее »