Записи с меткой: кофе

Степени помола кофе и его влияние на качества напитка

5 октября 2010 Рецепты

Качество напитка кофе во многом зависит от его помола и продолжительности заварки. Все дело во времени экстракции (переходе в напиток растворимых полезных веществ). При приготовлении кофе (не имеет значения, каким способом) необходимо, чтобы в напиток перешли растворимые полезные компоненты, находящиеся в зернах. Тогда Вы получите насыщенный и вкусный кофе.

Для френч пресса (бистро) подойдет самый грубый или средний помол зерен.Читать далее »

Любительницы кофе имеют больше детей

5 октября 2010 Здоровье и кофе

Ученые выяснили, что женщинам, которые имеют проблемы с зачатием и обратились за помощью к процедуре экстракорпорального оплодотворения (ЭКО), для достижения большего успеха рекомендуется пить больше кофе. По мнению медиков, лекарственные препараты, которые назначаются подобным пациенткам, способны излишне стимулировать яичники, вследствие чего происходит чрезмерное расширение кровеносных сосудов, что влечет за собой опасныеЧитать далее »

В День кофе екатеринбуржцев будут угощать им бесплатно

5 октября 2010 Новости о кофе

День кофе отметят 5 октября в Екатеринбурге раздачей бесплатных порций напитка.

Как сообщили АПИ в пресс-службе комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, центром празднования Дня кофе станет Центр международной торговли, где при участи руководства комитета, представителей кофейных компаний и предприятий общественного питания пройдет целый ряд семинаров, лотерей, конкурсов и дегустаций различных сортов кофе.Читать далее »

Кофе особенно полезен для женщин

5 октября 2010 Здоровье и кофе

На основании масштабного исследования, в котором приняли участие 84 тысячи женщин и 42 тысячи мужчин, американские ученые реабилитировали репутацию кофе.

Эксперты доказали, что регулярное употребление этого напитка не приводит к сокращению продолжительности жизни.

Напротив, кофе богат антиоксидантами и танинами, способными благотворно влиять на работу сердца и укреплять сосуды.

Этот вывод особенно приятен для любительниц кофе –Читать далее »

Найден ген, от которого зависит профилактический эффект кофе при болезни Паркинсона

5 октября 2010 Здоровье и кофе

Ученые из американского Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк обнаружили ген, от которого зависит профилактический эффект кофе при болезни Паркинсона.

Ранее было обнаружено, что у людей, которые употребляют кофе, понижена вероятность заболеть болезнью Паркинсона. Как показали исследования, этот эффект связан с блокадой кофеином аденозиновых рецепторов А2А, которые, в свою очередь, регулируют высвобождение глутамата,Читать далее »

Пей кофе правильно!

4 октября 2010 Здоровье и кофе

Шпаргалка для кофеманов

Между прочим, кофе следует пить не просто так, а с умом. Даже если вы без ума от любимого напитка…

Как правило, даже налегая на бодрящий кофе, мы используем далеко не весь его коэффициент полезного действия. А зачастую наоборот, еще усугубляем положение.

Увы, медики из чикагского медицинского центра университет Раш установили, что это утверждение справедливо для большинства кофеманов.Читать далее »

В Вене отпраздновали день кофе

4 октября 2010 Новости о кофе

Торжества в честь любимого бодрящего напитка австралийцев проходят уже девятый год подряд.

Традиционно в этот день местные ресторанчики и кафе предоставляют для жителей и гостей города многочисленные вариации кофе и напитков на его основе.

Самыми популярными дополнениями к «имениннику» являются яблочный штрудель, а также знаменитый торт «Захер».

По статистике, Австрия (Austria) — один из лидеров Европы (Europa) по потреблению кофе наЧитать далее »

Кофе необходим для нормального функционирования женского организма

4 октября 2010 Здоровье и кофе

В США ученые провели исследования и выяснили, что 2 чашки кофе в день оказывают благоприятное воздействие на здоровье женщин.

В исследовании принимали участие 84 тысячи женщин и 42 тысячи мужчин. Врачи наблюдали за испытуемым на протяжении 25 лет. В результате было установлено, что женщины, которые ежедневно выпивают в среднем 2 чашки кофе, на 25% реже подвергаются риску развития сердечных заболеваний.

Дело в том, что кофе содержитЧитать далее »

Много кофе – маленький ребёнок

4 октября 2010 Здоровье и кофе

Голландские учёные из медицинского центра «Erasmus Medical Center», на основе данных, полученных от 7300 недавно родивших женщин, установили, что чрезмерная любовь к кофе во время беременности приводит к меньшему росту и весу новорождённого.
6 и более чашек чёрного кофе в день на протяжении всей беременности значительно влияют на размеры плода и новорождённого. Учёные предупреждают, что на основе их исследования нельзя сделать вывод о том, чтоЧитать далее »

Кофе от профи

1 октября 2010 Кофемашины

Сочетание богатого опыта и знаний Saeco в производстве автоматических кофемашин и итальянской культуры употребления кофе с передовыми технологическими решениями Philips в области разработок бытовой техники и дизайна воплотилось в новых кофемашинах Philips Saeco Xelsis, Exprelia и Syntia.

Выход Philips Saeco на рынок страны, которая традиционно ценит эстетически привлекательные и инновационные продукты, – очень важный шаг в развитии всей категорииЧитать далее »