Записи с меткой: кофе

Популярные сорта бразильского кофе Арабика

7 февраля 2024 Здоровье и кофе

Краткая история бразильского кофе
Бразильский кофе имеет богатую и разнообразную историю. Его происхождение отслеживается от начала 18 века, когда кофейные деревья были впервые завезены в Бразилию из Французской Гвианы.

Быстро распространяясь по всей стране, кофе стал основным экспортным товаром Бразилии и играл ключевую роль в экономическом развитии нации. В 19 веке Бразилия превратилась в крупнейшего производителя кофе в мире,Читать далее »

Цвет кофе

6 февраля 2024 Здоровье и кофе

Кофе — прекрасный напиток, который любят миллионы людей по всему миру. Бодрящий продукт помогает проснуться утром и делает вечера более интересными и запоминающимися. Но многие ли из нас задумывались о том, каким должен быть цвет кофе? Ведь главное требование, которое поклонники бодрящего деликатеса предъявляют к любимому десерту, — это, конечно же, отменные вкусовые качества. А между тем цвет кофе (Coffee) официально зарегистрирован вЧитать далее »

Сколько кофеина в кофе

6 февраля 2024 Здоровье и кофе

В наши дни множество людей из всех напитков отдают предпочтение кофе. Его любят не только за приятный аромат и насыщенный вкус, но и за то, что он дарит бодрость. Такое свойство кофе обретает благодаря кофеину, или, как его еще называют, гуаранину или матеину, содержащемуся в зернах этого растения. Надо сказать, что это вещество не для всех полезно. Чтобы не навредить своему здоровью, Вы должны твердо знать, сколько кофеина в кофе,Читать далее »

Кофе при сахарном диабете

6 февраля 2024 Здоровье и кофе

Ни на минуту не утихают бесконечные споры относительно того, можно ли пить кофе при сахарном диабете. Как влияет кофе на уровень сахара в крови и к каким последствиям может привести регулярное употребление кофе диабетиком? Эти вопросы до сих пор остаются открытыми, а все медики мира разделились на два противоположных лагеря: на тех, кто «за» и «против» кофе.

Кофе при сахарном диабете

Кофе при сахарном диабетеТаким заболеванием, какЧитать далее »

Самый лучший кофе

2 февраля 2024 Здоровье и кофе

Для приготовления лучшего кофе используются только натуральные кофейные зерна, причем перемалывать их следует перед самым приготовлением.

Лучшие кофейные зерна растут в Южной Америке и в Африке, от туда кофейное зерно привозят в разные страны по всему миру, затем обжаривают. Именно в зернах следует хранить кофе для получения лучшего ароматного напитка. Свежесть зерна имеет огромное значение, по этому для лучшего кофе следуетЧитать далее »

Хранение кофе

1 февраля 2024 Новости о кофе

Для начала необходимо решить, насколько долго Вам нужно хранить кофе? Дело в том, что краткосрочное и долгосрочное хранение кофе — противоположны по своей направленности и подходить к ним следует с диаметрально противоположных сторон. Вообще, специалисты советуют покупать напиток с запасом на 7-14 дней — не больше. Это оптимальное время, при котором Ваш кофе остается свежим и сохраняет все свои драгоценные свойства. Однако ситуацииЧитать далее »

Что такое растворимый кофе?

31 января 2024 Кофемашины

Растворимый кофе — это обезвоженный экстракт из кофейных зёрен. Он обрёл большую популярность за счёт быстрой скорости и удобства приготовления, а также из-за цены и доступности.

Дискуссии о пользе и вреде растворимого кофе ведутся с первых десятилетий его существования на рынке и до сих не умолкают, как и вопрос: намного ли хуже растворимый кофе молотого? Давайте разбираться.
Процесс получения растворимого кофе
ПолучениеЧитать далее »

Повышение цены на кофе в капсулах

31 января 2024 Кофемашины

С 1 сентября цены на кофе в капсулах Lavazza вырастут до 65 рублей за штуку, а на Zia — до 50 рублей.
Происходит это, потому что кофе для России является импортируемым товаром, что сильно привязывает его к курсу рубля, а также к логистическим цепочкам и климатическим факторам. Повышение температуры в тропиках, аномальные погодные явления представляют серьёзную угрозу для кофейного производства. А в случае с многими зарубежными брендамиЧитать далее »

Ароматизированный кофе и вред для кофемашины

31 января 2024 Кофемашины

Кофе — уникальный продукт с богатой вкусовой палитрой, которая зависима от терруара, сорта, обработки и способа приготовления. Ароматизация — это ещё один способ наделить кофе необычным и ярким вкусом.

Ароматизировать кофе начали еще сотни лет назад, используя натуральные добавки: перец, корица, гвоздика, ваниль, орехи и т. д. С тех пор технологии развивались и сейчас ароматизацию чаще всего проводят следующими способами:

Читать далее »

Можно ли кофе беременным?

30 января 2024 Здоровье и кофе

Если Вы собрались купить зерновой кофе, то это означает, что Вы достигли высшей иерархии любителей кофе. Каста высших любителей элитного напитка получает наслаждение от правильно заваренного кофе. А правильно заваренный кофе – это свежеобжаренные, только что помолотые кофейные зерна, из которых Вы сделали культовый напиток. Зачем человеку с отменным вкусом варить кофе в фольге в виде капсул или засыпать порошок, который уже и неЧитать далее »