Записи с меткой: кое

КОФЕЙНАЯ ДРАГОЦЕННОСТЬ: СОРТ КОПИ-ЛЮВАК

19 июня 2024 Другие новости

Кофе — любимый напиток миллионов людей. Его производство — достаточно трудоемкий и затратный процесс. Поэтому стоимость кофе может быть немалой. Особенно, если речь идет о настоящей жемчужине среди кофейных зерен — кофе сорта Копи-Лювак.
Это самый дорогой вид кофе, имеющий ряд ключевых отличий от других популярных сортов:

У него нежный аромат, в котором явственно слышны легкие фруктовые нотки, что заставляет влюбиться в него сЧитать далее »

ПУРОВЕР, ИЛИ КОФЕ ПО-ЯПОНСКИ

2 апреля 2024 Другие новости

Как известно, в Японии многое делается не так, как в странах, принадлежащих к Западной цивилизации. Различия столь велики, что даже кофе в этой стране варят совсем иначе, чем у нас. Японцы, большие любители ритуалов, умудрились за считанные десятилетия создать собственную кофейную церемонию, которая превращает бытовой процесс варки кофе в сложную мистерию, получившую японское название харио. Более понятное нам название этогоЧитать далее »

STARBUCKS: ИСТОРИЯ УСПЕХА САМОЙ ЗНАМЕНИТОЙ КОФЕЙНИ МИРА

22 марта 2024 Другие новости

Говард Шульц, нынешний владелец сети Starbucks даже написал книгу о том, как строилась компания. Книга называется «Влейте в нее свое сердце» и написана именно так – с вдохновением и страстью, которая отличает великих бизнесменов от обычных предпринимателей.

Сегодня Starbucks представлена более чем в 65 странах и насчитывает более 20 тысяч кофеен в мире. Головной офис по-прежнему расположен в Сиэтле, но давайте обо всем по порядку.

СЕТЬ STARBUCKSЧитать далее »

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

14 марта 2024 Другие новости

Для начала нужно понять отличие ручного капучинатора с венчиком от капучинатора автоматиеческой кофемашины.

В кофемашине вода в бойлере нагревается и пар выходит под давлением подается в насадку, из которой выходит горячий пар, с помощью которого вы нагреваете и взбиваете молоко до состояния пены.

Как вы уже догадались, ручной капучинатор из ИКЕИ не сможет никак нагревать молоко, поэтому молок нужно нагреть самостоятельно,Читать далее »

СКОЛЬКО ПОТРАЧЕНО ВОДЫ НА ОДНУ ЧАШКУ КОФЕ

4 марта 2024 Здоровье и кофе

В рецептах к каждому кофе на нашем сайте мы указываем необходимое количество воды для заваривания. А знаете ли, сколько на самом деле потрачено воды, чтобы мы могли выпить одну чашку кофе?

Ответ шокирует — 140 литров.

В 2018 году World Economic Forum опубликовал статью, в которой представлен анализ усреднённого потребления воды на всех этапах производства некоторых продуктов.

Например, для получения готовой чашки чая тратится 35 литров воды, аЧитать далее »

Кофе и артериальное давление

19 февраля 2024 Другие новости

Такая важная тема, как кофе и артериальное давление, давно волнует медиков и ученых всего мира, которые не прекращают различные исследования, касающиеся влияния кофе на человеческий организм. Повышает ли кофе артериальное давление? И каково влияние кофе на артериальное давление? Давайте разбираться.

Еще до того как стать самым популярным напитком в мире, кофе постоянно подвергался «атаке» лекарей, которые «восставали» противЧитать далее »

Как выбрать растворимый кофе

16 февраля 2024 Здоровье и кофе

Как выбрать растворимый кофе? Это действительно сложный вопрос, ведь хочется, чтобы напиток был не только легок в приготовлении, но и обладал высокими вкусоароматическими характеристиками. Некоторые особо привередливые гурманы скажут, что растворимый кофе по определению не может быть хорошим. Ответим так — смотря с чем сравнивать. Разумеется, напиток, приготовленный за полминуты путем растворения кофе-порошка в горячей воде, врядЧитать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ | РЕЦЕПТ | КАК ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ

16 января 2024 Рецепты

КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Высыпьте в джезву кофе очень мелкого помола. 7 — 8 гр на 100 мл воды. Добавьте сахар по вкусу. Залейте в турку холодную воду. Поставьте на медленный огонь.

Теперь магически нужно наблюдать как пеночка кофе медленно поднимается.

Прервав нагрев убрав турку с огня на несколько секунд вы делаете кофе насыщеннее.

Время приготовления кофе 4-6 минут. Так что важно чтобы кофе не убежал..

kofe po turezki sЧитать далее »

Как выбрать молотый кофе

4 декабря 2023 Здоровье и кофе

Как выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.

Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зернах, чтобы самостоятельно произвести помолЧитать далее »

История кофе: С чего все начиналось

20 ноября 2023 Здоровье и кофе

Древняя легенда гласит, что первый, кто заметил бодрящий эффект данного растения, был эфиопский пастух Калдим. Овцы, которые кушали листья дикорастущего кофейного дерева, становились энергичными, начинали резвиться и скакать. Он рассказал об эффекте настоятелю местного монастыря, и тот решил приготовить отвар. После того как настоятель попробовал его, то решил, что напиток может помочь монахам долго стоять во время службы. НаЧитать далее »