Записи с меткой: Индийский чудо-чай «масала»

Индийский чудо-чай «масала»

20 декабря 2023 Чай

Ингредиенты
вода — 1 ст. (200 мл. )
молоко 3,2 % жирности и выше — 1/4 ст.
чай чёрный-1 ч.л. (ассам, кимун)
сахар — 2 ч.л. (или )
специи (раздавить в ступке):
зелёный кардамон — 4 шт. или 1/2 ч.л. порошкового (разломить, убрать зёрна)
чёрный кардамон — 1 шт.
гвоздика — 3 шт.
душистый перец — 3 шт. (или 2 жирные щепотки)
мускатный орех тёртый — 1 щепотка
корица молотая — 1/2 или 1 ч.л.
имбирь — 1-2 см тёртого корневища, или 1/4 ч.л. сухого порошка.
или вместо всех специй готоваяЧитать далее »