Записи с меткой: гурманы

Купить белый чай мечтают истинные гурманы

20 февраля 2021 Чай

Купить китайский белый чай — значит получить возможность насладиться нестандартным, необычным вкусом. Аромат напитка тонкий, изысканный, с нотами луговых трав. Уловить оттенки иногда непросто: чай нужно пить медленно, получая удовольствие от процесса. Понимание вкуса приходит постепенно. Букет раскрывается цветочными, фруктовыми, медовыми нотами.

Вкусовая композиция зависит от конкретного сорта. Если купить белый чай Гун Мэй,Читать далее »

Тайны рецептов кофейных гурманов

8 ноября 2019 Рецепты

Несколько рецептов от кофейных гурманов:

Во-первых, турка должна быть медная (это в идеале как бы), помешивания все производятся деревянной палочкой (я использую обычную китайскую), ну, и конечно, не дать ему кипеть!

Во-Вторых, кофе обязательно размалывать самому (при чем ручной кофемолкой, до “золотой середины” – т.е. не дрова но и не пыль!).

В-третьих, кофе ложить из расчета 1 ч.л. с большой горкой на кофейную чашку (это кто как поЧитать далее »

Кофе по-итальянски сделан в Горловке

31 мая 2011 Новости о кофе, Производители кофе

В Горловке выпускают кофе – об этом знают немногие. Корреспондент «Кочегарки», чтобы увидеть производство, побывал на фабрике ООО «Тиссани груп».

С порога чувствуется ласкающий нос и душу кофемана запах. Мой взгляд падает на мешки из грубой ткани, проштампованные «Cafe sdo Brasil». Вообще-то сырье поступает на фабрику не только с плантаций родины Пеле, но и из Колумбии, Гватемалы, Коста-Рики и Индии. Сорта кофе смешивают в разныхЧитать далее »

Время для кофе. Стульчики “Coffee Chair” от Суньан Квон (Sunhan Kwon)

20 января 2011 Новости о кофе

Хоть время сейчас, скажем так, и не очень-то кофейное, вечер как-никак, но кое-кто от чашки кофе даже на ночь не откажется. Те, кому всю ночь предстоит работать, или же такие кофеманы, как дизайнер Суньан Квон (Sunhan Kwon) из Южной Кореи, который посвятил этому замечательному напитку свое недавнее творение, — стул “Coffee Chair”.

Думаю, объяснять, почему стул называется именно так, не стоит даже самым невнимательным читателям, — все и так предельноЧитать далее »