Записи с меткой: аромат кофе

Запах кофе делает многих женщин счастливыми

4 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Многим женщинам, чтобы почувствовать себя счастливой и радостной, достаточно ощутить аромат кофе или выпить чашечку этого напитка, сообщили британские исследователи.

Ученые провели опрос среди представительниц прекрасного пола с вопросом о том, что их делает счастливыми. Большинство женщин признались, что им для счастья не хватает парка возле дома, где бы можно было гулять перед сном. Но были и такие представительницы прекрасногоЧитать далее »

Аромат кофе приносит счастье

31 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Британские ученые провели опрос женщин, спросив у них, что им нужно для полного счастья. Ответы оказались неожиданными. Большинству женщин для счастья не хватает парка возле дома, где бы можно было гулять перед сном. Но были и такие представительницы прекрасного пола, кого могла осчастливить обычная банка кофе! Причем, улучшит настроение, по словам участниц опроса, она только лишь своим чудным запахом.

Ученые, между тем, ничегоЧитать далее »

Тонкости кофейного искусства

23 марта 2011 Новости о кофе

Кофе, покоривший сердца миллионов людей и по праву ставший одним из самых популярных напитков в мире, является неотъемлемой частью жизни современного человека. Утренняя чашка ароматного напитка помогает окончательно проснуться и заряжает бодростью на весь день. Кофе на работе активизирует мыслительные процессы и вдохновляет на новые свершения. А терпкий бархат эспрессо или утонченная нежность капучино в любое время сутокЧитать далее »

Мусульманам разрешили пить кофе из экскрементов

22 марта 2011 Новости о кофе

Кофе, сваренный из кофейных зерен, извлеченных из фекалий циветт, высоко ценится гурманами за его нежный вкус и неповторимый аромат. Предметом бурного обсуждения в Высшем исламском совете Индонезии стал специальный сорт кофе под названием «Копи Луврак». Особенность напитка заключается в том, что его варят из зерен, прошедших ферментацию в желудке мелких млекопитающих из отряда куньих – циветт. Килограмм таких зерен, вышедшихЧитать далее »

Профессиональный бариста Станислав Антонов расскажет, как выбрать кофе

21 марта 2011 Бариста, Новости о кофе

Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» с 23 по 25 марта пройдет выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства». Одним из самых зрелищных мероприятий будет конкурс «Бариста-2011», который пройдет 24 марта.

Как рассказал агентству «Урал-пресс-информ» руководитель челябинской барменской ассоциации Андрей Каплунов, Любители бодрящего напитка смогут узнать все о лучших кофейных плантациях, о балансе вкуса кофе, об ароматах этогоЧитать далее »

Фотовыставка с ароматом кофе

18 марта 2011 Новости о кофе

Полтавский фотоклуб приглашает всех желающих на открытие своей фотовыставки «Жизнь с ароматом кофе». Выставка пройдет с 20 марта по 8 апреля в арт-кафе «Сто дорог» (ул. Парижской Коммуны, 18). Вход — бесплатный.

Открытие фотовыставки состоится в воскресенье, 20 марта в 13:00. Кофеманов, которые посетят открытие фотовыставки ждёт приятный сюрприз — чашечка ароматного эспрессо! Также ожидается традиционный розыгрыш кофейных фотографий отЧитать далее »

Жители Одесской области учились делать кофе за рубежом

5 марта 2011 Новости о кофе

Сотрудники ООО «УкрКофе» прошли обучение в ведущих странах-производителях кофейной продукции – Испании и Германии. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила главный технолог ООО «УкрКофе» Александра Ченкова.

«В первую очередь, в основе нашего кофе лежит высококачественное сырье. Те технологии, которые мы заложили и будем поддерживать на нашем производстве дали возможность сохранить вкус, аромат и насыщенность нашего напитка.Читать далее »

Кофейное вдохновение

22 февраля 2011 Новости о кофе

Всегда врачи твердили, что кофе пить вредно, а кофеманы пили… Например, всемирно известный французский философ и писатель Вольтер выпивал в день по 50 чашек кофе и дожил до 83 лет. Вольтер сумел очаровать Екатерину II и пристрастить российскую императрицу к крепкому кофе – 4столовые ложки на чашечку.

Кстати, императрица и кофейную гущу пускала в дело, смешивала её с мылом и использовала как скраб.

Король Франции Людовик XV почитал варкуЧитать далее »

Как выбрать самый вкусный кофе – советы от профессиональных дегустаторов

13 декабря 2010 Новости о кофе

Многие кофеманы утверждают, что купить хороший кофе, так же трудно, как и хорошее вино. На пачках с кофе практически никогда не указывают информацию о том, на какой плантации и когда был собран урожай, как долго зеленые кофейные зерна хранились до обработки. А ведь вкус кофе в значительной степени зависит от этих факторов.

При дегустации качество кофе оценивают по аромату и вкусу. Эти две кофейные характеристики практическиЧитать далее »

Аромат кофе бодрит сильнее самого напитка

29 апреля 2010 Новости о кофе

Запах горячего кофе не только помогает проснуться, но и избавляет от некоторых расстройств, выяснили ученые из Южной Кореи, Японии и Германии, проведя ряд исследований.
Оказалось, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом, который является последствием недостатка сна, изменяя работу некоторых генов.

Предыдущие исследования показали, что кофейный аромат или запах молотых обжаренных кофейных зерен бодрит лучше, чем самЧитать далее »