Записи с меткой: антиоксиданты в кофе

Кофе помогает людям не стареть

19 июля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Профессор Джо Винсон из Университета Скрентона открыл тайну кофе. В своем докладе он написал, что, выпивая ежедневно две чашки кофе, можно замедлить процесс старения кожи. Именно в кофе содержатся антиоксиданты.

Неожиданным открытием профессора Винсона стал тот факт, что солнце и свежий воздух приводят к старению некоторых видов клеток человеческого организма: кислород провоцирует разрушение клеток и вследствие небольшого ветраЧитать далее »

В кофе обнаружили рекордное количество антиоксидантов

4 февраля 2010 Здоровье и кофе

Главный автор исследования, профессор химии Joe Vinson говорит: «Всегда считалось, что лучшие источники антиоксидантов это фрукты и овощи. Мы впервые узнали о том, что кофе — основной источник антиоксидантов в американской диете. При этом, содержание антиоксидантов в кофе без кофеина такое же, как в обычном кофе».

Однако употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами не всегда приводит к высокому содержанию антиоксидантов вЧитать далее »