Столичная сеть «Кофеин» откроет 8−10 кофеен

7 июня 2010 Новости кофеен

Московская сети «Кофеин» продолжает активное развитие. В 2010 году компания планирует открыть 8−10 новых заведений. Объем инвестиций в развитие на московском рынке составит около 4,5 миллиона долларов.

Как стало известно агентству РИА Новости, часть договоров на открытие новых кофеен уже подписано. По словам Анны Цфасман, управляющего директора сети «Кофеин», география сети в Москве постепенно расширяется. Первоначально большинство кофеен открывалось в центре города. В 2010 году одно из заведений появится в ТРЦ «Мега – Белая дача».

«На открытие флагманской кофейни мы готовы тратить около 500 тысяч долларов, в случае, если кофейня находится за пределами Садового кольца, — это будет в районе 300−350 тысяч долларов. Это исключительно на интерьер и ремонт… Объем инвестиций на этот год составляет порядка 4,5 миллиона долларов», — говорит Цфасман. По ее словам, компания делает акцент не на количестве новых объектов, а на качественном расширении сети.

В следующие два годы московская сеть планирует открывать по 10−15 кофеен ежегодно. После этого развитие может быть ускорено, если будет запущен франчайзинг. В 2011 году первые кофейни «Кофеин» должны появиться в Санкт-Петербурге. В 2009 году торговая выручка сети выросла на 30%. Под управлением компании находится 17 кофеен, включая 5 на фуд-кортах торговых центров.

источник

Читайте также