Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Новое слово в области автоматического приготовления капучино

4 марта 2021 Кофемашины

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между отдельным кувшином для молока и полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой.

Для забора молока у Cappuccinatore тоже используется отводная трубка, которую следует опускать в емкость с молоком, можно использовать непосредственно тетра-пак из холодильника (молоко лучше применять жирное, натуральное, с содержанием белка около 3%, температурой 4-6 градусов).

Использование отдельной емкости, в том числе пакета молока, для многих удобнее, чем встроенного, комплектного кувшина.

В Уан Тач Капучино хорошо продумана подача и использование молока. Весь модуль при этом работает как полноценный автомат. То есть машина управляет им самостоятельно, включая в нужное время, контролируя заданный объем пенно-молочной смеси. Плюс вывод молока располагается рядом с форсунками для кофе, то есть не надо переставлять стакан с напитком. В итоге на выходе вы получаете возможность готовить капучино, латте с пышной мелкодисперсной пенкой в одно нажатие соответствующих клавиш.

Собственно, именно этот принцип лег в основу названия «One Touch Cappuccino» — «капучино в одно касание». Хотя формально, нажатий надо два, первое активирует молочный блок, второе отправляет напиток на готовку. Нажимать кнопки можно сразу друг за другом. Капучино и латте готовится полностью автоматически, клавиши имеют «память» на заданный объем порций.

Управление Saeco Lirika OTC интуитивно-понятно и знакомо по многим другим моделям бренда.

Наверху передней панели сосредоточено 6 клавиш, не считая кнопку вкл/выкл, плюс экран, на который выводится вся информация в наглядном виде: Панель управления кофемашины Саеко Лирика One Touch Cappuccino

Четыре клавиши напрямую отвечают за приготовление кофейных напитков в одно нажатие: эспрессо, лунго, капучино и латте макиато.

Каждая клавиша имеет память, «любимый» объем программируется, как и у всех «Саек», первичным зажатием соответствующей кнопки на пару секунд и повторным нажатием при достижении необходимого объема в чашке.

Еще одна клавиша позволяет быстро изменить крепость напитка (3 варианта). Шестая кнопка «меню» открывает доступ ко всем остальным действиям, как-то взбить молоко без подачи кофе, подать кипяток, запустить очистку и т.д.

Все фирменные технологии Saeco для образцово-показательного вкуса
Как и любая машина бренда, Lirika One Touch Cappuccino может похвастать фирменными разработками Saeco, которые гарантируют высокое качество итогового напитка.

Среди них особо выделю следующее:

Съемная адаптивная варочная группа, которая по составу исходного кофе оптимизирует параметры приготовления: объем порции зерна, температура заваривания, давление помпы. Так как модуль очень просто достать из машины, соответственно, за ним легко следить и ухаживать. Напомню, его стоит промывать под проточной водой раз в неделю.
Система предварительного заваривания, которая способствует раскрытию вкуса.
Керамическая жерновая кофемолка с пятью степенями помола. Керамика не перегревает зерна в процессе помола, так что жженый привкус в принципе исключен.
Надежные, проверенные комплектующие: помпа с максимальным давлением 15 бар и бойлер из нержавеющей стали на 1850 Вт.
Система предварительной очистки контура, которая активируется автоматически при включении и выключении машины, а также в некоторых других случаях. Она способствует «чистоте» вкуса и более продолжительной работе между интервалами обслуживания и очистки.
Из джентльменских бонусов в наличии: раздача на две чашки, регулировка носика по высоте, поплавок в поддоне для капель.
Благодаря внушительным емкостям для кофе и воды, аппарат – кандидат в офис или даже небольшое кафе.

Saeco Lirika OTC хорошо подходит для «жизни» в офисе.
Что еще выделяет кофемашину Saeco RI9851/01 Lirika One Touch Cappuccino среди аналогов в данном ценовом классе, так это емкости для «расходных материалов», а точнее для кофе и чистой воды. Они тут увеличенного объема.

Бункер для зерен вмещает 500 граммов, резервуар для воды – 2,5 литра. Контейнер для кофейного жмыха – на 15 порций.

Таким образом, данную кофемашину можно порекомендовать в офис, где работают любители молочно-кофейных лакомств. Резервуары подобного объема гарантируют, что вам не придется бегать за водой каждый час.

Например, при каноническом объеме эспрессо – 40 мл, одной заправки воды хватит примерно на 50 чашек. Собственно, как и полного бункера для зерен, для каждой порции аппарат использует примерно 9-11 граммов.

Конечно, если речь идет о лунго или американо (в понятиях машины это одно и то же), да еще и заданного объема, миллилитров так на 200, то чистую воду придется вливать чаще.

Но в любом случае, 2,5 литра – это даже замах на небольшую кофейную точку (например, передвижную), или кафе-столовую в подвале бизнес-центра.

Машина имеет общий счетчик приготовленных чашек, плюс у неё есть функционал ограничения подачи кофе после заданного количества циклов приготовления.

В последнем таймере не считаются горячая вода и горячее молоко.

Похожие модели
Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01 – это «старшая» модификация в линейке кофемашин Lirika.

Saeco Lirika Black RI9840/01
На нижней ступени серии стоит «базовая» Saeco Lirika Black RI9840/01. Она оснащена ручным капучинатором – насадкой панарелло, что, конечно, существенно повышает трудозатраты при приготовлении напитков с добавлением молока.

Кроме того, «младшенькая» не имеет возможности регулировки крепости напитка. Зато она самая доступная в линейке.

Saeco Lirika Plus.
Существует и «средняя» модель – Saeco Lirika Plus RI9841/01, которая укомплектована полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой. В отличие от полного автомата One Touch Cappuccino, у модификации Plus капучинатор активируется отдельно, то есть вы не сможете готовить молочно-кофейные напитки «в одно нажатие». Подробнее: https://coffeestate.ru/a202271-saeco-lirika-one.html

Читайте также