Пятилитровая чашка кофе сварена в честь юбилея области

17 января 2014 Новости кофеен

В одной из липецких кофеен приготовили «чемпионскую» дозу капучино, украшенную гербом Липецкой области.

Сегодня в одном из популярных липецких кафе прошла оригинальная акция, которой руководство заведения решило отметить приближающийся 60-летний юбилей области.

Символом процветания нашего края стала пятилитровая чашка капучино, торжественно сваренная на кофейном автомате в баре.

— Эта акция — наша символическая дань празднику. Такую огромную чашку кофе в Липецке еще не варили. Мы посвящаем этот рекорд 60-летию области. Эта чашка станет знаком того, что мы желаем нашей области быть «полной чашей», изобильным и благополучным краем, — комментирует заведующая кафе Ирина Гаркушина.

Для того, чтобы приготовить такой объем капучино, бариста Ольге Комаровой понадобилось 800 граммов свежемолотого кофе и почти 3 литра молока.

Напиток украсили взбитой молочной пеной. Потом на бортики чашки положили две деревянные палочки, а на них — трафарет из бумаги с вырезанным изображением Липецкой области. Ольга Комарова осторожно припудрила трафарет молотой корицей. Бумагу убрали — и все залюбовались знакомым гербом на шапке бежевой пены.

— Накануне мы, конечно, «репетировали» не менее трех раз, — говорит Ольга. — Если посыпать тертым шоколадом — он тонет. А если какао — оно растворяется. Только корица «повела» себя должны образом.

После того, как присутствующие вдоволь налюбовались и нафотографировались, готовый напиток разлили по чашкам и угостили всех собравшихся.

Это не первый опыт изготовления «рекордных» блюд в этом кафе. Однажды здесь уже готовили торт весом более 20 килограммов.

Читайте также