Почему полезно пить кофе?

5 августа 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Кофе поможет сохранить молодость кожи — достаточно двух чашек в день. Эту теорию доказал профессор университета Скрэнтона (США) Джо Винсон. В своем исследовании он изучал антиоксиданты, которые содержатся в натуральном кофе.
Антиоксиданты способны «связывать» свободные радикалы кислорода, опасные для организма. Свободный кислород может повреждать некоторые виды клеток, способствовать их старению, провоцировать появление опухолей. Больше всего страдает кожа, на которую непосредственно воздействуют солнце и воздух. Одним из популярных направлений современной медицины является изучение антиоксидантов и их влияние на процессы старения.

Джо Винсон утверждает, что достаточно выпивать 1-2 чашки кофе в день, чтобы затормозить увядание кожи. Также, по его словам, кофе препятствует потери памяти, усиливает внимательность, снижает риск развития диабета и цирроза печении.

Более того, даже запах кофе стимулирует в организме выработку антиоксидантов, что вызывает прилив бодрости и помогает восстановиться после стресса.

Читайте также