По сообщению РБК daily, на Российский рынок готового кофе в банках обратили внимание сразу несколько иностранных компаний — Lotte Chilsung и Koya, известная лапшой «Доширак». Напомним, что они собираются занять место компании Nestle, которая сворачивает продажи холодного Nescafe.

Российскому потребителю хотят предложить пить горячий кофе из банок, что популярно на Дальнем Востоке. Для сохранения температуры корейского кофе в точках продажЧитать далее »

Ученые сообщают, что черный кофе из сильно обжаренных зерен лучше для желудка, чем менее крепкий.

Новое исследование предполагает, что чем темнее кофе, тем меньше кислоты он производит в желудке.

Считается, что проблемы с кислотностью из-за потребления кофе встречаются у каждого пятого человека, причем настолько часто, что вынуждают отказаться от ежедневной привычки пить кофе.

Австрийские ученые, как сообщается в релизеЧитать далее »

Исследователи из Университета Палермо в Италии (The University of Palermo, Italy) утверждают, что даже одна чашка кофе с кофеином может нанести непоправимый вред организму человека, особенно сердцу.

Для проведения эксперимента исследователи пригласили 20 людей. Эксперты пытались выяснить, какой же эффект на организм человека производят напитки, содержащие кофеин, и напитки без кофеина. Оказалось, что приток крови к сердцу после одной чашки кофеЧитать далее »

Множество людей во всём мире начинают каждый день с чашки горячего кофе. Хотя некоторые врачи полагают, что напиток может быть опасен для сердечников, кофе содержит несколько важных питательных веществ /например, кальций/, а также сотни потенциально биологически активных соединений, таких, как полифенолы, которые могут содействовать укреплению здоровья, говорят клиницисты Американского общества питания. Последние исследованияЧитать далее »