Как же приятно с утра насладиться ароматной чашечкой кофе, которая и бодрит, и настраивает на рабочий лад. Речь, конечно же, идет о настоящем кофе, а не растворимых суррогатах. В этом году лучшим сортом этого напитка стал Tunki Coffe из Перу.

Этот кофе стал победителем на двадцать втором конкурсе Speciality Coffee Association of America (Американской ассоциации спешиэлити кофе). А выращен этот сорт был в регионе Пуно на клочке земли размером всего 3 гектара.Читать далее »

Человечество пьет кофе не первый век. И за все это время кофеиновые дебаты вспыхивали не раз. Одни ученые говорили, что этот напиток невероятно вреден для здоровья, в то время как другие, заявляли о его полезных свойствах.

Ученые доказали, что кофе с кофеином способно оказывать будоражащее действие на людей, склонных к проблемам с вегето-сосудистой системой. Из-за кофеина могут сузится кровеносные сосуды. В результате артериальноеЧитать далее »

С кофе советуют быть острожным людям, страдающим гипертонией, — он сильно повышает кровяное давление.

1. Кофе повышает давление и вреден для сердца

Итальянские исследователи обнаружили, что людей с повышенным давлением ароматный напиток может подтолкнуть к гипертонии. Две-три чашки кофе на работе, конечно, не причинят особого вреда, а вот пить его ведрами точно не стоит.

2. Кофе вызывает бессонницу

Как уже упоминалось, кофеЧитать далее »

14 000 человек в год умирают в США от «приспособившихся» к антибиотикам микроорганизмов. На лечение таких больных ежегодно уходит 5 млрд долларов.

Открытие пенициллина продлило жизнь человека в среднем на 30-35 лет.

46% россиян думают, что антибиотики убивают не только бактерии, но и вирусы.

В сочетании с кофеином некоторые антибиотики действуют в 2 раза сильнее.

Антибиотики составляют до 15% всех продаваемых в мире лекарств.14 000 человек вЧитать далее »

Американская Starbucks Corp., владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, увеличила чистую прибыль во втором финансовом квартале в 8 раз и улучшила прогноз на текущий год, сообщает Bloomberg.

Чистая прибыль компании за квартал, завершившийся 28 марта, составила $217,3 млн, или 28 центов на акцию, по сравнению с $25 млн, или 3 цента на акцию, за аналогичный период прошлого финансового года.

Выручка компании подскочила на 8,6% — до $2,53 млрд, что также оказалосьЧитать далее »

Перуанский кофе признан лучшим в мире на состоявшейся в США ярмарке Specialty Coffee Association of America. Авторитетное жюри отдало кофе из предгорий Анд пальму первенства «за вкус и аромат». Победитель ярмарки — органический кофе арабика, выращенный без использования ядовитых химикатов и пестицидов на высоте около двух тысяч метров над уровнем моря. Перу занимает первое место в мире по производству и экспорту органического кофе.

Утро… Так неохота вставать и идти на работу или учёбу. Самым популярным средством в борьбе с сонливостью является кофе или крепкий чай. Многие годы наши мамы и бабушки говорили нам «не пей много кофе — это вредно», но почему не объясняли. Так какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и так ли он страшен?

С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он содержится в чайных листьях, бабахЧитать далее »

Курильщикам, страдающим заболеваниями кровеносных сосудов, желательно регулярно употреблять кофе или чай, считают шведские исследователи из Каролинского университета.

Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что если курильщикам ежедневно употреблять кофе или чай, это поможет укрепить их артерии. Эти виды напитков великолепно защищают от кровоизлияния в мозг.

Было установлено, что ежедневное употребление двухЧитать далее »

Сеть кофеен «Кофе Хауз», лидер российского рынка, планирует укрепить свои позиции в Москве и Санкт-Петербурге. В 2010 году компания откроет около десяти новых кофеен.

Объем инвестиций в открытие одной кофейни оценивается в 300−500 тысяч долларов. Площадь новых заведений составит от 80 до 150 квадратных метров. По данным РБК, расширение сети будет происходить за счет собственных средств компании. Основные открытия запланированы на второеЧитать далее »

Исследователи из Университета штата Алабама в Бирмингеме доказали, что пить, даже в умеренных количествах кофе без кофеина увеличивает риск возникновения ревматоидного артрита в четыре раза.

Кофе без кофеина часто заменяет кофеиносодержащий кофе у тех, кто хочет уменьшить риск заболеваний связанных с чрезмерным потреблением кофеина. Поскольку кофеин был связан с серьезным осложнениям, такими как болезни сердца и нарушениеЧитать далее »