-
В каких количествах кофе и сигареты могут быть полезны для здоровья?
30 июня 2010 Здоровье и кофе
-
Кофе в больших количествах защищает от рака: у тех, кто пьет не менее четырех чашек кофе в день, риск рака глотки и ротовой полости понижен на 39% по сравнению с остальными людьми.
Об этом говорит новое исследование физиологов из Университета штата Юта.
Польза больших количеств кофе подтверждается и еще одним исследованием: работа физиологов из Университета Флориды показала, что потребление кофе в течение жизни понижает рискЧитать далее »
-
Рост цен на колумбийский кофе
30 июня 2010 Производители кофе
-
Цена колумбийской арабики на Нью-Йоркской бирже достигла самого высокого своего значения за последние 12 лет. Заметная нехватка на рынке мягкого кофе (арабика высокого качества) из Колумбии и Центральной Америки вызвала рост цен на кофейное зерно на фьючерсном рынке на фондовой бирже в Нью-Йорке, где цена поднялась на 10 процентов за последние две недели.
В связи с этим руководитель колумбийской Национальной федерации производителей кофе Луис Хенаро Муньос отметил, что цена на поставки колумбийского кофе достигла уровня в $ 2,4 за фунт впервые с апреля 1997 года. Это принесет облегчение колумбийским производителям кофе и всей экономике страны. «Такая цена облегчит жизнь производителям кофе, так как мы пережили очень сложные времена, когда пришлось снижать производство, а потери составили порядка 210 миллионов долларов», сказал Муньос. В настоящее время в Колумбии под кофе занято 887 тысяч гектаров земли, на которых работают около 2,5 миллионов человек.
В Колумбии в 2009 году был зарегистрирован самый низкий урожай, начиная с 1976 года. Он составил 7,8 млн. 60-килограммовых мешков, что стало следствием сезона дождей, поразивших зону выращивания кофе, низкой урожайности и обновления кофейных плантаций. Кроме того, за последние 12 месяцев колумбийское песо укрепилось на 11,9%, что объясняется иностранными инвестициями и государственными займами.
Читать далее » -
Кофе а ля карта
29 июня 2010 Производители кофе
-
Выращивание кофе в Колумбии — отрасль, начало которой восходит к 1730 г., когда христианские миссионеры из Венесуэлы привезли в эту страну первые кофейные зерна. В настоящее время Колумбия — один из основных мировых производителей кофе, на нее приходится порядка 15% всего мирового кофейного производства. В отрасли занято около полумиллиона человек.
Большинство производителей представляют собой небольшие фермы с кофейными плантациями площадью менее пяти гектаров. В 1927 г. была основана Федерация производителей кофе Колумбии, цель которой — представление интересов фермеров. И вот эта федерация создала ГИС, задачей которой является составление прогнозов об урожаях на фермах. Данные же об урожаях необходимы для установления адекватных закупочных цен, а борьба за справедливые цены и есть основная задача федерации.Для создания алгоритма, который позволяет прогнозировать урожай кофе в фермерских хозяйствах по всей стране, разработчики ГИС используют исторические данные, собранные за 20 лет, сведения от полевых бригад, информацию об осадках и температуре воздуха, а также аэрофотоснимки угодий. В качестве инструментального средства в ходе выполнения проекта использовалось ПО ArcGIS Server.
Читать далее » -
Женщины, увлекающиеся чаепитием, рискуют развить ревматоидный артрит
29 июня 2010 Чай
-
Женщины, которые пьют много чая, имеют увеличенный риск развития ревматоидного артрита. Такие результаты исследования медицинского центра Университета Джорджтауна были представлены на конгрессе Европейской лиги против ревматизма /EULAR/.
Новое 15-летнее обследование среди 76 тыс. 643 женщин в возрасте 50-79 лет выявило чёткую связь между высокими дозами употребления чая и опасностью развития болезни. Употребление любого количества чаяЧитать далее »
-
Кому категорически нельзя кофе
28 июня 2010 Здоровье и кофе
-
Американские ученые выяснили, что беременные женщины, употребляющие более двух чашек кофе в день в два раза больше подверженеы риску выкидыша.
По их мнению, женщины должны полностью отказываться от кофеина в первые три месяца после зачатия, и по возможности на всем протяжении беременности.
В исследовании, проведенном учеными из исследовательского центра Kaiser Permanente, принимали участие 1063 женщины, которые во время беременности продолжали пить привычный для них объем кофе. Информация о частоте и количестве потребляемого кофе и других напитков, содержащих кофеин, была взята из опросников, заполненных женщинами, пишет novosti.ua.
Наблюдение за участницами велось вплоть до 20 недели беременности. За этот период у 172 женщин произошел выкидыш. Проанализировав имеющиеся данные, руководитель исследования Де-Кун Ли (De-Kun Li) и его коллеги выяснили, что у беременных, регулярно употреблявших 200 и более милиграммов кофеина (то есть две и более чашек кофе или пять и более банок кофеинизированных газированных напитков) выкидыш случался в два раза чаще, чем у женщин, избегавших кофеина.
По мнению Ли, неблагоприятный эффект кофеина объясняется его влиянием на метаболизм плода. Кроме того, это вещество может снижать кровоток в плаценте, что вредит будущему ребенку.
В настоящее время британское Агенство по пищевым стандартам (Food Standards Agency) рекомендует беременным женщинам не употреблять более 300 милиграммов кофеина (3 чашек кофе) в день. Ученые из исследовательского отдела Kaiser Permanente полагают, что полученные ими данные могут стать основанием для пересмотра существующих рекомендаций.
Читать далее » -
Кофе снижает риск возникновения рака губы и языка
28 июня 2010 Здоровье и кофе
-
Итальянские ученые сделали открытие, заявив, что кофе защищает от возникновения рака губы и языка.
Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 5139 человек, больных раком губы или языка, и 9028 здоровых людей. Проанализировав данные всех участников эксперимента, исследователи выяснили, что люди, выпивавшие пять чашечек кофе и больше, на 39% меньше рискуют заполучить злокачественную опухоль губы или языка.В группе людей, которые пили чай, защитный эффект от этих видов рака не был замечен. Также достоверно не установлено, оказывает положительный эффект кофе с кофеином или без. Ученые объясняют, что кофе содержит множество биологически активных соединений, и противораковое действие могут оказывать некоторые из них.
Исследователи учли такие факторы, как употребление фруктов и овощей, наличие вредных привычек и употребление алкоголя. Связь оставалась прочной только в зависимости от количества потребляемого регулярно кофе. Хотя, большинство злокачественных опухолей в области головы и шеи связывают с чрезмерным употреблением алкоголя и курения.
Читать далее » -
Кофейные автоматы не принимают десятирублевые монеты
25 июня 2010 Кофемашины, Новости о кофе
-
Центробанк скоро перестанет выпускать бумажные купюры достоинством в 10 рублей. Тем самым регулятор не только экономит средства – ресурс у монет значительно больше, – но и проявляет заботу о здоровье офисных работников: все проблематичней становится купить кофе в автомате. Это хорошо: «кофе» из таких аппаратов лучше не пить вовсе – мое субъективное мнение.
А вот проблему оплаты мобильной связи в терминалах, несмотря на правдивуюЧитать далее »
-
Кофе обладает защитными свойствами от рака головы и шеи
24 июня 2010 Здоровье и кофе
-
Люди, которые регулярно выпивают по 4 или больше чашек кофе в день, имеют на 39% меньше риск развития раковых опухолей головы и шеи, обнаружили американские онкологи Университета Юты и Huntsman Cancer Institute. Специалисты проанализировали результаты девяти исследований и нашли чёткую связь между потреблением кофе и защищенностью от рака головы и шеи. Данные о потреблении кофе без кофеина были недостаточными для детального анализа, аЧитать далее »
-
Экспорт мексиканского кофе сократился
23 июня 2010 Производители кофе
-
Экспорт кофе из Мексики сократился на 20% в мае по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 247,2 тыс мешков. Об этом говорят данные министерства сельского хозяйства страны, опубликованные на днях. Всего за 2009/2010 год страна отправила на зарубежные рынки 1,9 млн мешков, что примерно равно объему поставок прошлого сезона.Как сообщает FoodMonitor.ru, по последним данным Международной организации по кофе в общей сложностиЧитать далее »
-
Цены на вьетнамский кофе подросли
23 июня 2010 Производители кофе
-
Цены на вьетнамский кофе продолжили свой рост на этой неделе. Как свидетельствуют участники рынка, это происходит на фоне опасения трейдеров по поводу сокращения запасов сырья в стране в сентябре-октябре. Ранее Вьетнам начал скупать кофе, часть которого планировалось изъять с рынка на определенный срок.
В Лондоне фьючерсы растут в цене с 11 июня. Контракт на поставку в сентябре уже подорожал на $2 до $1573 за тонну, пишет Flexnews. ВоЧитать далее »
Комментарии