Исследование греческих ученых продемонстрировало, что умеренное употребление кофе пожилыми людьми может привести к повышению растяжимости аорты.

Низкий уровень растяжимости уже давно признан в качестве индикатора развития атеросклероза и надежным предиктором будущих сердечно-сосудистых заболеваний: увеличение нагрузки на сердце приводит к снижению эластичности сосудов.
В исследовании участвовали 673 человека в возрасте от 65Читать далее »

Цены на кофе опустились на биржах Нью-Йорка и Лондона после того, как появилась информация о том, что в Бразилии будет собран достаточно большой урожай для удовлетворения спроса. Контракты на поставку арабики в декабре подешевели на 1,3% в Нью-Йорке, ноябрьские фьючерсы подешевели на 1,8% в Лондоне.

Как сообщает Bloomberg, фунт сырья на площадке в Нью-Йорке стоит $1,845, в то время как в Лондоне — $1,588. Основная часть урожая кофе будет собрана вЧитать далее »

В Краснодаре сегодня, 7 сентября, профессиональные бариста учили варить и украшать кофе.

В «МакКафе» прошел пресс-завтрак. Бариста поделились на нем секретами изготовления вкусного и красивого напитка. Они приготовили капучино, латте, венский кофе, а также холодные айс-кофе и фраппе.

Бариста рассказали журналистам, что для приготовления вкусного напитка нужно брать качественные зерна, свежее молоко и обязательно добавлять улыбку.

Теперь любители mocha frappuccino и soy latte, а также прочие кофеманы могут радоваться: компания Starbucks запускает приложение Starbucks Card Mobile App для смартфонов BlackBerry.

В сентябре 2009 года компания Starbucks представила программу Starbucks Card Mobile для iPhone и iPod touch, которая позволяет владельцам этих устройств пополнить баланс своей платежной карты Starbucks, проверить бонусную карту, а также оплатить покупки в 16 магазинах Сиэтла и Силиконовой Долины. В июне кофейнаяЧитать далее »

Датские врачи рекомендуют беременным женщинам воздержаться от употребления кофе. И причина такой рекомендации более чем серьёзна.

В наблюдении за 88482 беременными женщинами датскими врачами были получены такие настораживающие данные:

— 8 и более чашек кофе в день во время беременности в 2 раза повышает риск спонтанного прерывания беременности и смерти плода;
— в случае употребления от 4 до 7 чашек кофе в день, риск спонтанногоЧитать далее »

И все-таки, как относится к кофе? Полезный это напиток, или вредны? Кажется, что вопрос этот «стар, как мир», ведь проводилось множество исследований, посвященных влиянию кофе на человеческий организм. Но! Данные были достаточно противоречивы. И вот последними прояснить этот вопрос для общественности постарались две группы учёных.

Первая группа представлена учеными-физиологами из цюрихского Центра Интегральной ФизиологииЧитать далее »

Странными вещами занимаются эти ученые. Иногда только удивляешься: как же кому-то в голову пришло изучать именно такое? К примеру, группа из Бостонского медицинского центра под руководством доктора Мелоди Хоу (Dr. Melody Hou) в пятницу, 3 сентября, сообщила, что в течение трех месяцев посылали SMS-сообщения 41 женщине о том, что им нужно не забыть съесть противозачаточную таблетку. Еще столько же женщин, включенных в исследование, пользовалисьЧитать далее »