Сегодня в СМИ

Последние новости

Listis

Комментарии

  • Я хотел бы заняться... — Даако: »
  • ДОСТОИНСТВА: Все... — Роман: »
  • Кофеен, а не кофейней... — Я: »

В мире

Шведские гурманы могут сократить потребление кофе

16 сентября 2010 Новости о кофе

кофе

Повышение цен на кофейные зерна может сильно ударить по пристрастиям жителей скандинавской страны.

Швеция занимает второе место в мире по количеству выпитого кофе. И поэтому повышение на 40% цен на кофейные зерна может сильно ударить по пристрастиям местных гурманов этого напитка.

Шведы пьют кофе с детства. Они начинают утро с кофе, который помогает бороться со сном, и заканчивают день кофе, способствующим расслаблению послеЧитать далее »

Кофе вновь признан эликсиром долголетия

16 сентября 2010 Здоровье и кофе

кофе

На этот раз исследователи детально изучили обычаи долгожителей греческого острова Икария (Ikaria). Возраст каждого третьего тамошнего аборигена перевалил за 90 лет. Для них чашка или две кофе в день — непременный бодрящий и радостный ритуал. Изменять которому они не намерены ни при каких обстоятельствах. Кровеносные сосуды престарелых икарийцев в прекрасном состоянии. Они чисты и эластичны, как у юношей, приводит данные исследованийЧитать далее »

Кофе помогает девушкам сохранить здоровые суставы

15 сентября 2010 Здоровье и кофе

кофе

Американские исследователи обнаружили, что девушки, которые регулярно употребляют кофе, примерно в два раза реже страдают проблемами с суставами, такими как подагра или артрит. В ходе эксперимента специалисты Бостонского университета и Гарвардской медицинской школы на протяжении 26 лет отслеживали состояние здоровья, образ жизни и пищевые привычки почти 90000 жительниц США. За это время практически у 900 испытуемых появилисьЧитать далее »

Кофе и алкоголь помогут избавиться от повреждений мозга после инсульта

15 сентября 2010 Здоровье и кофе

кофе

Если кофе совместить с небольшой порцией алкогольного напитка, то такой коктейль способен устранить повреждения, нанесенные инсультом, утверждают американские исследователи.

Ученые из Техаса провели эксперимент на лабораторных крысах. Суть научной работы заключалась в том, что грызунам после инсульта на протяжении трех часов вводили в мозг препарат, состоящий из двух чашек кофе и алкоголя.

Результаты поразили даже исследователей. Экспериментальный раствор позволил устранить 80% повреждений мозга, которые были вызваны инсультом у животных. Также новое лекарство ученые протестировали на небольшой группе пациентов. Результаты также были положительными, утверждают эксперты.
Читать далее »

Melitta CaffeO СI — кофе-машина нового поколения

14 сентября 2010 Кофемашины

Melitta CaffeO СI

Melitta CaffeO СI — кофе-машина нового поколения. Это единственная в мире бытовая кофе-машина с возможностью программирования индивидуального рецепта кофейного напитка и возможностью изменять индивидуальные настройки в момент приготовления. Интеллектуальное управление для создания персонального кофе‚ интуитивное меню и экран на русском языке‚ оригинальная система взбивания молока.

«Дизайн кофе-машины Melitta CaffeO СI гармоничноЧитать далее »

Центральная Америка: дожди снизят урожай кофе

14 сентября 2010 Новости о кофе

сбор кофе

Ливневые дожди, обрушившиеся в этом году на Центральную Америку, могут привести к потери части урожая кофе. Производители кофе отмечают, что избыток влаги не дает зернам полноценно созреть, а сами деревья поражаются грибковыми заболеваниями.

Федерация кофейных кооперативов Гватемалы озабочена сложившейся ситуацией: по предварительным прогнозам, дожди могут привести к снижению урожая от 5 до 20%. Производители кофе Панамы и Мексики также выражают обеспокоенность снижением урожая в этом году. В Никарагуа также отмечают гниение ягод на деревьях и пожелтение листвы. По словам экспертов, избыток влаги в почве и воздухе может не только отразиться на урожае этого года, но и привести деревья к гибели.
Читать далее »

Четыре чашечки кофе в день защитят от подагры – по крайней мере, женщин

13 сентября 2010 Здоровье и кофе

кофе женщинам

В бесконечных спорах о том, полезен ли кофе или вреден, дописана очередная страница – на этот раз ароматный напиток, любимый сотнями миллионов людей во всем мире, получил «плюс» к своей репутации. Американские исследователи утверждают, что продолжительное (на протяжении многих лет) потребление кофе значительно снижает риск развития такого неприятного и даже мучительного заболевания как подагра. Однако ученые делают оговорку – ихЧитать далее »

Кофе помогает женщинам избавиться от подагры

13 сентября 2010 Здоровье и кофе

кофе

Четыре чашки кофе в день могут помочь более чем вдвое сократить риск подагры у женщин, утверждают ученые. Исследователи из Бостонского Университета и Гарвардской медицинской школы в течение 26 лет анализировали почти 90 тысяч медицинских сестер в США, наблюдая за их здоровьем и привычками питания.

Они обнаружили: медсестры, выпивавшие по четыре чашки кофе или более в день, на 57% реже страдали приступами подагры, чем остальные. От двухЧитать далее »

Лучших бариста Владивостока выявили на кофейном чемпионате

13 сентября 2010 Бариста

кофе

Состязание прошло в рамках VII Кулинарного фестиваля

В пятницу, 10 сентября, на территории коктейль-бара «Рокс» во Владивостоке собралось более двух десятков специалистов по приготовлению кофе. Организаторами чемпионата, который провели в рамках VIIКулинарного фестиваля стали ресторанное агентство «Анонс», ДАРиО совместно с компанией-обжарщиком «КАФЕМА»

В финал соревнования вышли восемь человек, которые продолжили выяснять — ктоЧитать далее »

Цены на кофе достигли рекордной отметки

10 сентября 2010 Новости о кофе

null

Цены на кофе достигли рекордного значения из-за угрозы снижения урожая в связи с аномальными погодными условиями этого года. За последние три месяца цены увеличились на сорок три процента и достигли максимума за 13 лет, сообщает The Associated Press.

Снижение урожая кофе и соответственно объемов предложения сопровождается растущим спросом на развивающихся рынках, возникшим благодаря увеличивающимся доходам потребителей и проведениемЧитать далее »