В докризисные годы потребление кофе в России очень быстро росло, и даже кризис не сказался существенно на спросе на этот продукт — продажи кофе на российском рынке увеличились с 65 000 т в 2005 г. до 113 000 т в 2009 г. В следующие десять лет популярность напитка в нашей стране продолжит расти: в 2014 г. будет продано 175 000 т кофе, говорится в аналитическом обзоре, подготовленном BusinesStat.

Устойчивость спроса на кофе специалисты BusinesStat объясняютЧитать далее »

17 сотрудников камчатских кафе, ресторанов и гостиниц получили сертификаты семинара-практикума «Кофейная политика ресторана», который проводился в рамках мероприятий долгосрочной краевой целевой программы «Развитие туризма в Камчатском крае на 2010 – 2012 годы».

Одним из направлений краевой программы является организация и проведение курсов подготовки и переподготовки — обслуживающего персонала гостиничной сферы и предприятийЧитать далее »

Кофе в Германии любят, но особенно не привередничают: загрузил зерна, залил воду в автомат, нажал на кнопку – и наслаждайся напитком. Однако в предрождественский час даже кофе может быть особенным.

Казалось бы, месяц перед Рождеством – самое время для кофе: горячая чашка обжигает руки, ароматный напиток, приправленный специями, согревает душу. Однако, в то время как прилавки немецких рождественских рынков заставлены кружками сЧитать далее »

В ближайшее время стоимость шоколада сравнится с черной икрой, считают эксперты. По их мнению, через пять-шесть лет он будет дороже в два раза, а еще через 20 как раз будет соответствовать по цене такому деликатесу, как черная икра.

Причины резкого подорожания популярного лакомства специалисты связывают с изменением климата в Западной Африке, пишут «Аргументы и факты». В этом регионе в основном выращиваются деревья, приносящиеЧитать далее »

Kraft Foods, главный дистрибутор молотого кофе и кофе в зернах под брендом Starbucks в супермаркетах США, потребовала от сети кофеен выплатить неустойку за нарушение контракта. Дело оказалось в суде после того, как Starbucks заявила о прекращении работы с Kraft, владельцем бренда Maxwell House, из-за несоблюдения основного условия контракта — «защищать и продвигать бренды Starbucks Coffee и Seattle’s Best Coffee на рынке суперпремиального кофе». Об этом пишет Financial Times.

Kraft,Читать далее »

Если вы чувствуете, что становитесь крайне невнимательными и забывчивыми, а также не можете сконцентрироваться на выполнении конкретного рабочего задания, возьмите за привычку выпивать чашечку кофе в день.

Такой совет озвучили испанские специалисты из Университета Барселоны, которые утверждают, что кофе является лучшим веществом, стимулирующим работу головного мозга и практически не имеющим побочных эффектов.

По мнению авторовЧитать далее »