Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний. Они считают, что в период лечения недугов вирусного характера кофе никакой пользы организму не принесет, а вот затруднить работу сосудисто-сердечной системы ему по силам.

Помимо этого, напиток может спровоцировать аллергическую реакцию и даже в том случае, если таковой ранее не наблюдалось. Ослабленный иммунитет можетЧитать далее »

Кофемашина Nivona CafeRomatica 626 – это техника отличного качества не только для офиса, но и дома. Она довольно проста в управлении и неприхотлива в использовании. Достаточно наполнять контейнеры необходимым содержимым с кофе и водой время от времени, а также по необходимости заправлять чистящее средство и включать функцию автоматической очистки от накипи. Энергосберегающий режиму позволяет сэкономить электроэнергию . Любите эспрессоЧитать далее »

Любите ли вы кофе так, как любим его мы, то есть всеми силами души своей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому способна пылкая молодость? Думаю, да. Иначе зачем вы здесь. Настоящая любовь приносит удовольствие тогда, когда вы подробно изучили особенности своего партнёра. А знаете ли вы, в чём разница между арабикой и робустой? Сейчас расскажем.

Что это за сорта

Арабика и робуста — два самых популярных кофе в мире. ТолькоЧитать далее »

Этой осенью состоялся запуск нового чайного бренда Saito, ставшего воплощением неоазиатской чайной традиции. На презенации гости открыли для себя секреты чайного производства, окунулись в атмосферу таинственной Азии и обсудили, откуда черпать энергию, если живешь в бешеном ритме.

Жители больших городов действительно проявляют все больше интереса к традиционным восточным практикам. Напряженная работа и стремление к самореализацииЧитать далее »

Способов заварки чая существует множество, в каждой стране – свои «фишки» и хитрости, благодаря которым этот популярный напиток приобретает новый вкус. Особенно много таких секретов на Востоке и в Азии. Учимся у жителей этих стран как заварить чай.

Как заваривать чай по-китайски?
За несколько веков истории чая в Китае было перепробовано много способов его приготовления. Многие с течением времени отвергнуты. Остались самыеЧитать далее »

Обычно мы все упрощаем и каталогизируем в уже известные нам категории. Поэтому незнакомое растение становится земляным или золотым яблоком (сегодня это картофель и помидор соответственно), каждая третья специя начинает именоваться перцем, а каждая зооглея — грибом. Почему это неправильно, и о чем вообще речь, нам подробно рассказал основатель телеграм-канала Food and Science Всеволод Остахнович.

Существуют определенные симбиотическиеЧитать далее »

Кофеин — самый употребляемый наркотик в мире. Чаще всего он попадает в организм именно с кофе. Но до сих пор непонятно, чего же от этого напитка больше — пользы или вреда.

Полезные свойства кофе
1. Кофе бодрит
Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьём кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в мозг, где блокирует нейромедиатор аденозин.

Аденозин участвует вЧитать далее »

Здоровое питание — это залог здоровья человека, которое зависит от того, что он употребляет в пищу каждый день. Ежедневное меню определяет интересную закономерность, люди одинакового возраста могут выглядеть по разному. Одни — молодо, а другие их ровесники, могут уже иметь признаки старения: морщины, пигментация, дряблость кожи.

Если в рационе присутствуют рафинированные углеводы, жиры, хлебобулочные изделия из белой муки, макароны, консервации и все, что имело промышленную переработку, то не стоит удивляться состоянию утомляемости и вялости, истощения и рыхлости мышечной ткани вашего организма.Читать далее »

Кетогенная диета – один из видов диет, основанная на полезных свойствах белков и некоторых жиров. Она имеет связь с биохимическими процессами человеческого организма. Во время этой диеты осуществляются изменения систем организма. Эти изменения в организме вызваны кетогенезом. Образуются кетоновые тела – продукты метаболизма и источники, которые восполняют запас энергии. Эта диета ведет к исключению углеводов так, чтобы его место заняли жиры и кетоновые тела.

Однако такое питание имеет противопоказания и негативные последствия. По плану этой диеты уменьшение количества углеводной пищи приводит организм к переходу к стадии жирорасщепления, что называется пищевымЧитать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ

40 г молотого кофе для турки
280 мл воды
100 мл миндального молока
100 г халвы
по 2 ломтика сулугуни на каждую чашку для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Халву залейте молоком, поставьте на огонь и варите соус на медленном огне примерно 10-15 мин.

Когда соус будет готов, приготовьте кофе в джезве. Разлейте по чашкам и добавьте по вкусу соус из халвы (примерно 20 г на порцию).

Подавайте кофе с парой ломтиков сулугуни.