«Kopi Luwak» — сорт кофе, который считается одним из самых редких и дорогих в мире. И истинных ценителей этого напитка нисколько не смущает, что зерна «Kopi Luwak» однажды уже были в употреблении. В Европе кофе стоит дорого, но если вы отдыхаете, например, на Бали, то попробовать кофе этого сорта можно повсеместно. В придорожных палатках, расставленных повсюду, напиток продают по 3$ за чашку. Можно купить этот сорт кофе и в местных супермаркетахЧитать далее »

Сегодня поделимся двумя новостями из мира брендов на тему кофе. Начнём с той, которая точно поднимет вам настроение!

Производитель туалетной бумаги нестандартно подошёл к вопросу повышения спроса на свой продукт. Компания придумала собственный бренд кофе, ведь все знают о, скажем так, своеобразном воздействии этого напитка на организм человека.

В описании кофе указано, что он прекрасно сочетается с бамбуковой туалетной бумагойЧитать далее »

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия заявил, что производители чая и кофе беспокоятся по поводу поставок сырья в ближайшее время из-за сложностей в логистике. При этом они рассчитывают, что ситуация стабилизируется благодаря новым торговым маршрутам. Специалист отметил, что российские производители чая и кофе почти полностью импортируют сырье для их производства.

«Сейчас всех беспокоит, как будут складыватьсяЧитать далее »

Прогресс неумолимо идет вперед, во многих сферах заменяя человеческий труд машинным, из-за чего снижается потребность в некоторых профессиях, а некоторые просто исчезают. Не произойдет ли такого с профессией «бариста», ведь рынок, а вместе с ним бары и кофейни наводнила огромная армия кофемашин с различной производительностью и набором функций? И нужен ли бариста, если появилось и постоянно совершенствуется такое оборудование поЧитать далее »

ВИДЫ МАШИН ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЁРЕН
При поборе модели, сначала нужно задать себе на два вопроса — как именно вы готовите напиток и как часто вы его пьёте. Рассмотрим два варианта.

Первый. Вы любите кофе по-турецки, сваренный в джезве. Употребляете напиток не очень часто, например — по утрам и вечером. Иногда перемалываете, кроме кофейных зёрен, ещё и красный перец. В таком варианте однородность помола не так важна, объёмы напиткаЧитать далее »

От имени Колумбии и более 540 000 семей производителей кофе в стране генеральный директор Колумбийской федерации производителей кофе (FNC) Роберто Велес подписал 7 октября 2022 года Международное соглашение по кофе 2022 в Боготе. Церемония состоялась с участием министра финансов и государственного кредита Колумбии Хосе Антонио Окампо в качестве свидетеля, а председательствовал Иван Ромеро-Мартинес , президент Международного совета поЧитать далее »

Для многих людей, проживающих на территории Российской Федерации и не только, очень важен денежный вопрос в процессе планирования своего будущего отпуска. Обычно, многие туристы хотят так или иначе сэкономить на своем отдыхе, стараются покупать путевкиЧитать далее »

ЧТО ТАКОЕ КОФЕ РИСТРЕТТО?
Ристретто не зря называется самым насыщенным, по объему порция будет полуэспрессо, по крепости – двойное эспрессо. Ошибочно полагать, что именно этот вид напитка содержит самое большое количество натурального кофеина. В течение первых пятнадцати секунд в напиток попадают исключительно эфирные масла, что и создает характерный насыщенный аромат. Кофеин выделяется позже, его общее количество в готовомЧитать далее »

Данные Евростата за август 2022 года показывают, что цена на кофе в ЕС была в среднем на 16,9% выше, чем в августе 2021 года, а в августе 2021 года цена на кофе была в среднем на 0,5% выше, чем в августе 2020 года.

С октября 2021 года годовая инфляция росла.

Для потребителей, которые пьют кофе с молоком и/или сахаром, этот утренний ритуал может быть еще более дорогим, поскольку цены на эти продукты выросли еще больше за последний год.Цена на свежееЧитать далее »

Цены на кофе в августе в Нидерландских супермаркетах были на 22% выше, чем годом ранее, подсчитало Европейское статистическое бюро Eurostat. Согласно данным бюро, цена на кофе в Нидерландах росла быстрее, чем в ЕС в целом, где средний показатель роста цены на черный напиток составил 7%.

Страной с самой большой инфляцией на кофе стала Финляндия. Ее ценники выросли на 44% по сравнению с прошлым годом. Eurostat также сообщил об увеличении стоимостиЧитать далее »