Латте-арту и обжарке кофейных зерен научатся новосибирцы на Сибирском чемпионате бариста

22 февраля 2013 Бариста

Организаторы потратят 100 кг зерен, чтобы выбрать лучшего мастера приготовления кофе

Девятый по счету Сибирский чемпионат бариста стартовал в среду в Новосибирске, сообщают организаторы мероприятия.

Около 40 участников из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Юрги, Иркутска, Омска, Кемерово, Сургута и Томска сразятся за звание лучшего бариста Сибири.

«Организаторы чемпионата планируют потратить около 100 кг кофе на внутренние соревнования между мастерами-бариста, которые будут оценивать жюри, и на бесплатный кофе для посетителей», — говорится в сообщении.

Помимо этого, в рамках чемпионата пройдут мастер-классы от профессионалов по латте-арту — искусству вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры, обжарке кофе и приготовлению десертов.

Читайте также