Кофе третьего сорта

11 декабря 2009 Новости кофеен, Новости о кофе

Если заказать в «Шоколаднице» кофе «Эфиопия», то официантка удивленно переспросит, а потом вздохнет с сочувствием, ставя на стол это мерзкое пойло.

Название, судя по всему, связано не с тем, что абиссинская земля — родина кофейных зерен, а с тем, что эфиопы — очень бедный народ.

Рецепт приготовления разгадать не трудно. Берется чайная ложка уже дважды заваренной кофейной гущи из аппарата эспрессо и разбавляется стаканом кипятка.

Читайте также