Кофе с сахаром развивает женский мозг

14 декабря 2010 Здоровье и кофе

Сладкий напиток из какао бобов может быть лучшим способом повысить производительность мозга, считают исследователи из университета Барселоны в Испании. Эксперты обнаружили, что прием кофеина и сахара в одно и тоже время увеличивает мыслительные способности, снимает тревожность, а также улучшает процессы запоминания. Утверждение ученых основано на результатах сканирования головного мозга у 40 женщин, которые до эксперимента выпили кофе с сахаром, кофе без сахара, просто съели сладкое или потребили воду.

Выяснилось, что только совместное употребление кофе и глюкозы значительно повышает когнитивные функции, так как стимулирует работу двух областей, которые несут ответственность за постоянное внимание и оперативную память. Мозг начинает работать более эффективно при совместном действии этих двух веществ, нуждается в меньшем привлечении дополнительных энергетических ресурсов, чтобы достичь нужного уровня производительности, отметил ведущий автор проекта доктор Хосе Серра Грабулоза.

Но вполне вероятно, что любители кофе, которые не принимают сахар, получают подобные преимущества от наслаждения сладкой закуской с напитками. Дело в том, что каждый по отдельности данный элемент оказывает положительное влияние на функции головного мозга, но при комбинации кофеина и сахара они усиливаются, дополнили специалисты. Однако есть и нюансы, к примеру, не рекомендуется пить сладкий кофе, как и употреблять его вместе с пирожными, конфетами, если имеется гипертония, диабет и некоторые другие недуги.

Читайте также