Кофе помогает в борьбе с болезнью Альцгеймера

28 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Исследовнаие ученых из университета Южной Флориды показало, что пока еще невыявленный компонент кофе, взаимодействуя с кофеином, повышает уровень критического фактора роста в крови, который, кажется, блокирует процесс развития заболевания.

В ходе экспериментов на мышах, выведенных с симптомами болезни Альцгеймера, ученые получили первые доказательства того, что кофе с кофеином способно защитить от разрушительной для памяти болезни, что не сделает любой другой кофеинсодержащий напиток или кофе без кофеина.

Фактор роста, уровни которого увеличиваются в крови под воздействием кофе — это гранулоцитарный колониестимулирующий фактор (ГКСФ). Это вещество в организме пациентов с Альцгеймером находится в весьма уменьшенном объеме.

«Как это происходит точно, мы пока не знаем», заявил невролог доктор Чуанхаи Као. «Между кофеином и неким компонентом кофе ест синергетическое взаимодействие, которое и приводит к увеличению в крови уровня ГКСФ».

Ученый отметил, что пить кофе необходимо в умеренном количестве, поскольку слишком много этого напитка принесет больше вреда, чем пользы.

Читайте также