Кофе новый — фруктовый

12 октября 2010 Новости о кофе, Рецепты

Разнообразие сортов кофе не перестает нас удивлять изобилием изысканных богатых ароматов, отчетливой индивидуальностью вкусового букета, винными, фруктовыми, а иногда и с апельсиновыми, лимонными или же пряными оттенками. Вкусовые качества любого сорта кофе можно разнообразить с помощью ягод, фруктов, орехов, пряностей. Более того, любимый напиток преобразится до неузнаваемости. К тому же многие любители ароматного напитка считают, что кофе с фруктами – это самый лучший завтрак, а главное вкусный и полезный.

С кофе прекрасно сочетаются ананас и банан, черная смородина и вишня, клубника, черника и земляника, лимон и апельсин, кокосовый орех и персик.

Приготовить кофе с фруктами можно разными способами, все зависит от того, что именно Вам бы хотелось получить. Если Вы отдаете предпочтение приятным необычным ароматам, попробуйте экзотическую терпкость кокоса в сочетании с черным насыщенным кофе с молоком. Молочная нежность и бодрящая горечь не оставит Вас равнодушным. Если же Вам больше по душе приятный, многогранный аромат с мягким привкусом и нежной кислинкой, не откажитесь от кофе с лесными ягодами. Не бойтесь экспериментировать!

Приятный коктейль на основе кофе и свежих фруктов можно легко и просто получить с помощью миксера. Напиток можно украсить кусочками фруктов, взбитыми сливками, сиропом.

Не бойтесь в кофе добавлять сухофрукты и орехи. Фундук, миндаль, грецкий орех хорошо сочетаются со всеми кофейными напитками. Необычный, интересный привкус придаст кофе
карамель и кленовый сироп.

Кофе по-особенному гармонируют с экзотичным, тонким и насыщенным ароматом восточных пряностей. Правда, их надо добавлять в умеренных количествах. Просто добавьте щепотку молотой пряности в чашку с кофе. Следует отметить, что кардамон и корица больше подходят для горячего напитка, а тмин – для холодного кофе с молоком.

Сочетайте традиции и новаторство, обыденное и экзотику, изведанное и незнакомое – и наслаждайтесь результатом!

Читайте также