Кофе не всегда вреден для сердца

11 июля 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Новые исследования доказывают благотворное влияние этого напитка на сердечно-сосудистую систему. Сегодня нет единой точки зрения относительно влияния кофе на состояние сердечно-сосудистой системы. Эксперты Американской ассоциации сердечных заболеваний рекомендуют отказаться от привычки часто пить кофе. В то же время в некоторых исследованиях доказывается польза этого напитка для сердца.

Ученые из Гарвардского университета утверждают, что кофе действительно может быть полезен для сердца – все зависит от количества выпитых чашек. Это доказывает проведенный ими эксперимент.

По словам автора исследования Элизабет Мостофски (Elizabeth Mostofsky), у людей, употребляющих кофе в умеренном количестве, риск сердечного приступа ниже на 11%.

Ученые проанализировали данные, полученные в рамках пяти экспериментов. Четыре из них были проведены в Швеции, один – в Финляндии. В общей сложности 140 220 человек (из которых 6 522 перенесли сердечный приступ) стали участниками данного исследования.

Исследователи пришли к выводу, что кофе начинает выполнять свою «защитную» функцию при употреблении в день 2 чашек по 230 мл. С увеличением потребления продукта его польза начинает уменьшаться. Если человек выпивает пять чашек в день, то ни пользы, ни вреда организму кофе не приносит. А если количество выпитых чашек превышает пять, то это отрицательным образом сказывается на состоянии здоровья.

Остается не вполне ясным, почему умеренное потребление кофе способно предупредить заболевания сердца.

«Возможно, дело в том, что кофе снижает риск развития диабета второго типа», – поясняет Мюррей Миттлмэн (Murray Mittleman), руководитель исследовательской программы. «Очевидно, что, снижая риск диабета, вы снижаете риск сердечного приступа», – отмечает он.

Другая причина может заключаться в пользе кофе для артериального давления. Многие исследования подтверждают, что потребление кофе способствует повышению давления.

«Тем не менее, при его умеренном потреблении организм постепенно привыкает к продукту. Кофе перестает быть фактором, провоцирующим повышенное давление и, более того, способен предупреждать его», – утверждает М. Миттлмэн.

Читайте также