Кофе на заправках – потенциал вашего роста

24 мая 2023 Новости кофеен, Новости о кофе

Количество автозаправочных станций в российских регионах приближается к 30 000. Эта цифра включает и АЗС на дорогах федерального значения, принадлежащие крупным нефтяным компаниям, и небольшие заправки на местных дорогах – собственность представителей малого и среднего бизнеса. Больше половины всех АЗС в стране принадлежит независимым компаниям. И не менее трети действующих АЗС сейчас реализуют нетопливные товары.

Кофе на АЗС продается десятками миллионов чашек в год, выручка исчисляется миллиардами рублей и прирастает на 15-20% и более ежегодно. Точной статистики по кофейным продажам на АЗС в целом по России не существует, но налицо тенденция к их увеличению. Ведь кофе – пожалуй, самый подходящий напиток для тех, кто в пути.

ПРОСТАЯ ЛОГИКА ДОРОЖНОГО БИЗНЕСА
Главное, что необходимо водителю – заправить свою «лошадку» и заправиться самому. А что взбодрит, согреет и зарядит энергией лучше, чем чашка свежезаваренного кофе? Кофейные напитки в местах продажи бензина – логично, удобно и выгодно. Продавцы автомобильного топлива давно пришли к этому очевидному выводу. Удивительно, что не везде и не сразу.

В самом начале автомобильной эры топливо для машин продавали… в аптеках – так же, как лимонад и мороженое. Впрочем, скоро отказались от этой практики – все же вещество горючее и опасное. В самой «моторизованной» стране мира, Америке, к началу 20-х годов прошлого века существовало несколько тысяч заправочных станций. Бум автомобилестроения увеличил их число на порядок. И тогда же владельцы бензоколонок смекнули, что деньги можно делать не только на бензине, но и на сопутствующих товарах. Помимо запчастей в магазинчиках при заправках стали продавать и кофе. А вскоре на АЗС появились и первые кофемашины, без которых сейчас невозможно представить ни одну заправочную станцию.

КОФЕ НА РОССИЙСКИХ ЗАПРАВКАХ
В нашей стране кофемашины и вообще кофе на АЗС – явление достаточно новое. Во времена СССР личных автомобилей было не так много, водители большегрузов расплачивались на бензоколонке не наличными, а талонами, такая роскошь, как кафе при АЗС, не считалась чем-то нужным. И о дополнительном доходе на государственных автозаправках никто не задумывался. Да и сам кофе был дефицитным товаром…

КОФЕ НА РОССИЙСКИХ ЗАПРАВКАХ
Так было вплоть до 90-х годов, когда стал стремительно развиваться частный сектор и собственники АЗС начали задумываться, как компенсировать издержки на обслуживание основного бизнеса. Самый простой способ – продажа сопутствующих товаров. А самый высокомаржинальный из этих товаров – конечно же, кофе. Средства, вложенные в организацию кофейных продаж на АЗС, возвращаются быстро. Кофе приносит стабильную выручку и привлекает дополнительных клиентов, то есть является конкурентным преимуществом. Продажа кофе не требует дополнительного персонала, если кофейные напитки готовит кофемашина.

С начала 2000-х годов пошел процесс переформатирования рынка розничных продаж автомобильного топлива. Изменения коснулись и сопутствующих продаж нетопливных товаров. Мини-магазины, кафе и кофейные уголки с кофемашинами становятся привычным явлением на заправках. Гиганты топливного рынка – компании «Роснефть», «Лукойл», «Газпром нефть» – выделяют продажу кофе как приоритетное направление своего бизнеса. Многие компании оценивают преимущества бесплатной аренды профессиональных кофемашин NESCAFÉ® с покупкой ингредиентов.

ВЫБОР ЛИДЕРОВ
На автозаправочных станциях «Лукойл» первые кофемашины Nestlé Professional® – подразделения всемирно известной компании Nestlé® – появились в 2005 году. В 2014 году лидеры рынков топлива заключили долгосрочный договор о сотрудничестве. Сейчас кофемашины Nestlé Professional® установлены на более чем 1500 АЗС «Лукойл». А продажи кофе за первые три года после принятия этого решения выросли почти втрое, позволяя компании покрывать ежегодно свыше 30% от затрат на обслуживание АЗС.

Пожалуй, это самый наглядный пример того, насколько выгодной может стать установка кофейного оборудования на АЗС и как велик потенциал этого направления бизнеса.

Читайте также