Капучино

2 октября 2023 Рецепты

Это, пожалуй, второй после американо тип кофейного напитка по популярности. Добавление молока для многих раскрывает вкус кофе по-настоящему.

Ингредиенты: Вода – 50 мл.; Кофе в зернах – 10 грамм; Молоко – 150 мл.; Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.

Измельчите кофейные зерна в кофемолке (для более насыщенного вкуса и аромата напитка, зерна лучше всего смолоть непосредственно перед завариванием кофе). Всыпьте молотый кофе в турку, влейте воду и перемешайте. Поставьте турку на огонь и сварите кофе – трижды доведите до кипения и тут же снимайте с огня, когда поднимется пенка. Процедите готовый кофе в чашку. При желании добавьте сахар или подсластитель по вкусу. Прогрейте молоко и взбейте его до пышности капучинатором. Влейте молоко в чашку. При желании добавьте щепотку корицы или других ароматных специй по вкусу. Капучино в домашних условиях готов к подаче. Подробнее:

Читайте также