Какой автомат для кофе выбрать?

4 марта 2011 Новости о кофе

Изменения ритма нашей жизни привели к тому, что большинство горожан один, а то и несколько раз забегают в кафе или кофейню – насладиться чашечкой эспрессо или каппучино. Именно по этой причине открыть свой кофейню — отличная бизнес идея. Для этого нужно обладать необходимой денежной суммой и подобрать выгодное место, а то, пошел ли бизнес, станет понятным уже через несколько дней работы. Если количество клиентов ниже, чем планировалось, скорее всего, вы не слишком удачно выбрали место и нужно переезжать.

Очень важно выбрать и аппарат, который будет приготовлять порции ароматного напитка. Капсульные кофемашины лучше всего подойдут для кофейни. Принцип их работы прост – в аппарат вставляется капсула с кофейным порошком. Владельцу бизнеса не придется заботиться о помолке кофе и засыпке ее по емкостям, а в больших масштабах эти процедуры занимают достаточно много времени. Конечно же, одним сортом кофе никто не ограничивается, обычно их больше десятка, в таком случае в кофейный аппарат вставляется сразу несколько капсул с порошками различных сортов кофе.

Читайте также