Как выбрать кофе

29 октября 2021 Новости о кофе

Несмотря на широкий спектр растворимых кофейных напитков, многие все-таки предпочитают употреблять кофе натуральный, купить, который как оказывается не так просто. То, что на упаковке написано «кофе», еще не означает, что содержимое действительно является натуральным сырьем для приготовления любимого напитка. В природе существует два вида кофейных деревьев. Бобы, которые являются плодами этих пород, делятся на аравийский кофе и конголезский. По-другому их еще называют арабика и робуста. Если будете искать в поиске про кофе, то вы попадете на сайт которым используется техподдержка сайтов, т.к. если этим занимается сам создатель сайта, то вряд ли будет в топе поиска.

Так вот именно из арабики варят настоящий натуральный кофе. Робусту добавляют к арабике для крепости и удешевления смеси, а в чистом виде напиток из конголезских зерен получается невкусным.
Второй фактор, который не позволяет назвать кофе натуральным, это добавление различных примесей в виде порошка из цикория, корицы, обжаренного ячменя и других наполнителей. Такой кофе, естественно, стоит дешевле, но уже имеет вкус отличный от натурального. Также при производстве кофе используются разного рода ароматизаторы. Если в кофе, смолотый из зерен арабики, добавлены какие-либо наполнители, кофе натуральный купить уже не получится. Есть, конечно, любители и таких напитков, но их вкус и аромат уже нельзя считать естественными.

Еще на что стоит обратить внимание при выборе кофе это на упаковку и дату изготовления. Если с датой изготовления может разобраться любой неискушенный потребитель, то все нюансы упаковки известны только специалистам, как в принципе и другие тонкости выбора кофе.

Вот и получается, что если не иметь, хотя бы минимального представления о том, каким должен быть кофе натуральный, купить можно все что угодно.

Читайте также