Как сделать красивый узор на кофе

22 апреля 2014 Бариста

Латте-арт — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе можно создавать различные узоры. «Молоко нужно взбить так, чтобы оно стало податливым, но не было лишней пены. Тогда получится заданный рисунок», — рассказал бариста Николай Кудряшов.

В процессе приготовления такого кофе важно все — от приготовления напитка до фантазии мастера. Также для приготовления красивого напитка можно использовать шоколад, сироп, корицу. Узоры можно создавать на любом кофейном напитке, но специалисты зачастую рисуют их именно на эспрессо. А в домашних условиях без особых усилий украсить кофейный напиток можно на мороженом, тающем в горячем кофе.

Читайте также