Качественный кофе продолжает оставаться элитным напитком

6 июля 2023 Другие новости

Цены на любимый миллионами людей по всему миру напиток остаются высокими. Климатические изменения, ставшие причиной низких урожаев кофе в прошлом году, продолжают воздействовать на них и в году нынешнем, но кроме этого в силу вступает ряд экономических факторов.

Прошлый год был, пожалуй, самым депрессивным для потребителей за последние 15 лет – цены на кофе подскочили до невиданных ранее высот. И если бары и рестораны удерживали прежнюю стоимость напитка за счет других товаров – алкогольных напитков, еды, чая, то розничные цены на кофе медленно, но верно ползли вверх. Именно тогда многие компании поняли, что нужно искать альтернативные пути для снабжения сотрудников тонизирующим напитком. Многие пришли к тому, что, в любом случае аренда кофемашины выгодное решение – ведь таким образом можно сэкономить на покупке дорогостоящего оборудования.

В 2012 году изменения климата (такие, например, как проливные дожди в Колумбии, одном из наиболее крупных поставщиков кофе в мире) и рыночные факторы (влияние кризиса в еврозоне, нежелание государств-поставщиков увеличивать посевные зоны) будут поддерживать цены на кофе на высоком уровне, однако аналитики уверены: дефицита на рынке не будет.

Читайте также