Из-за погоды растут цены на кофе

27 октября 2010 Новости кофеен, Новости о кофе

Владельцы кафе и баров, тем не менее, не считают, что спрос на напиток существенно снизится.
Погода в этом году существенно повлияла на урожай кофе. В начале года бразильские фермеры были обеспокоены недостатком влаги, а сейчас опасения вызывают непрекращающиеся дожди в Колумбии. В итоге цена на кофе впервые за 13 лет поднялась выше $2 за фунт.

Из-за снижения запасов сырья, многие компании стали покупать зеленый кофе для дальнейшей обжарки, однако это существенно снижает качество напитка. А как результат
– во многих кофейнях повысились цены на продукцию.

Эксперты, тем не менее, считают, что спрос вряд ли снизится — любители бодрящего напитка вряд ли откажутся от утренней чашечки кофе, хотя она и будет стоить несколько дороже.

Читайте также