Цветы в чашке кофе: мастер-класс по латте-арту прошел во Владивостоке

7 ноября 2013 Бариста

Легендарный мастер латте-арта из Японии Джуничи Ямагучи провел мастер-класс во Владивостоке в рамках недели кофе. В течение двух часов он показывал гостям тонкости рисунка молоком по кофе. Некоторые из присутствующих даже смогли создать свой первый кофейно-молочный шедевр.

Мастер-класс по латте-арту провел во Владивостоке легендарный мастер из Японии Джуничи Ямагучи. Два часа он раскрывал зрителям секреты рисования молоком по кофе, и некоторые из них даже смогли создать свои первые шедевры под чутким руководством гуру. Он рассказал, что, чтобы рисунок в кофейной чашке был четким, эспрессо должен быть правильно приготовлен, молоко хорошо взбито, и смешать их нужно достаточно быстро.

Джуничи Ямагучи рассказал, что сам он учился рисовать молоком по кофе долго, ему понадобилось два года и тонны молока, чтобы его картинки стали четкими и красивыми. Кроме того, мастер рассказал, что кофе не любит, предпочитая чай, но, после того, как занялся латте-артом и открыл кафе, начал пить этот напиток, так как необходимо самому проверять его качество.

Читайте также